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ボニー・ダヴリール

一品でぐっとお洒落!おせち料理やお正月のおもてなし料理に華やかな”和洋折衷テリーヌ”

こんにちは!渋谷区生まれの地元渋谷を愛してやまない、料理やお菓子を作るのも食べるのも大好きなShinQsフードFun!!Clubの子育て中のママのビスケットです。
一品でぐっとお洒落!おせち料理やお正月のおもてなし料理に華やかな”和洋折衷テリーヌ”
クリスマスも過ぎて、すっかり年末&お正月モードですね!
 
クリスマスパーティーが終わり一段落…。
と思いきや、大掃除や、年越しの集まりの準備に向けたお年賀やおせちの買い出しなどなど、主婦の忙しさは続きます。
 
そんなときに毎年重宝しているのが、渋谷ヒカリエ ShinQsの地下フードフロア。
今回は、人が集まる新年の食卓に花を添える、華やかな逸品をご紹介します!
一品でぐっとお洒落!おせち料理やお正月のおもてなし料理に華やかな”和洋折衷テリーヌ”
やってきたのが、フードフロアの中でもひときわ目立つ「カツオをくわえた黄色のネコちゃん」のロゴデザインのお店、〈BONNIE D’AVRIL/ボニー・ダヴリール〉さん。
実は、以前開催されていた「であい、つながるデザイン展」のコラボ企画の「あげポテサラダ」をご紹介した際に、「これはおせち料理などのおもてなし料理に使えそう!」とちゃっかりチェックしていたお品があったのです!
 
ちなみにBONNIE D’AVRILという店名、フランス語で”4月のカツオ”という意味だそうで、和フレンチとイタリアンなどといった「和食×洋食」との掛け合わせが上手な新感覚デリ。
洋風のお惣菜にもどこか和のテイストが入っているので、お正月の“和風三昧”なおせちにも合うはず!

そこで、目を付けていた「テリーヌ」の登場です。
 
ショーケースをのぞいてみると、見ているだけでワクワク楽しくなってしまうカラフルなテリーヌがずらり。どれも色とりどりで美味しそう〜と悩んでいると、
 
「縁起もよくて、お正月の食材の定番の海老の入った『エビとアボカドテリーヌ』がおせち料理の一品として人気ですよ」
 
と、店員さん。
 
一品でぐっとお洒落!おせち料理やお正月のおもてなし料理に華やかな”和洋折衷テリーヌ”
ちなみに、クリスマスシーズンには、野菜がぎっしりつまった「ベジタブルテリーヌ」や「ラタトゥイユテリーヌ」が人気だったそうですよ。
 
お正月はどうしても和食続きなので、洋風テイストのお惣菜もあると嬉しいですよね~!
 
冷蔵庫で2、3日日持ちするということですので、年末に購入しておいて、元旦当日にお重に詰めれば立派なおせち料理の一品に♪
お皿にのせれば、立派なフルコース(!?)の一品にもなりそうです。
 
柔らかいテリーヌであれば、娘も食べられるし、見栄えも抜群!一石二鳥で大助かり♪ということで、さっそく購入し、お正月を前に試食してみました。
 
エビとアボカドテリーヌは、下の段の濃厚でクリーミーなアボカドに上の段のおだしのきいた“つるん”としたゼラチンの食感が絶妙!
エビもしっかりゴロゴロ入っていて、食べ応えもあります。
 
見た目は洋風でお洒落ですが、味付けは優しい和風。
おせち料理などの他の和風のメニューとも馴染み、決して浮くこともなく相性がとても良さそうです。
 
それぞれ全く違う食感と味なので、上の段の海老と下の段のアボカドを別々に食べても美味。最後に一緒に食べると、三度も違ったお味が楽しめますよ~♪
 
華やかな見た目に、娘は「ケーキ、ケーキ」と嬉しそうに食べてくれました♡
 
 
ちなみに、一品だけに決められない方や、いろんなお味を試したい方は、お得な「テリーヌの三点盛り」がオススメ。
 
一品でぐっとお洒落!おせち料理やお正月のおもてなし料理に華やかな”和洋折衷テリーヌ”
周りにお野菜などを盛りつけて、前菜風にしても華やかですよね。
前菜として一皿でいただく場合は、一切れで2人分は十分にあるボリューム感ですよ。
 
ちなみに、なんと!4〜5日前に予約すれば、ホールでの注文も可能とのこと!!!
親戚やお友達などが大勢集まる新年会を、ホールのテリーヌで豪華に演出、な~んて、とっても素敵ですよね☆
 
年末の食材の買い出しには、ぜひ〈ボニー・ダヴリール〉さんをのぞいてみて下さいね♪
 
◆今日のおすすめ◆
エビとアボカドのテリーヌ 540円〈税込〉
ラタトゥイユのテリーヌ 540円〈税込〉
ベジタブルテリーヌ 540円〈税込〉
いちごベリーテリーヌ 648円〈税込〉
三点盛り1,296円〈税込〉
ホール4,000円〈税込〉
※ホールのオーダーは4〜5日前に予約
 
◆今日のお店◆
ShinQs B3〈BONNIE D'AVRIL〉
TEL.03-6434-1687
 
 
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