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渋谷ヒカリエ ShinQs〈シンクス〉 ブログ

ラ・クッチーナ・フェリーチェ

軽い!焦げ付き無し!こだわりのココット鍋☆

こんにちは!
ラ・クッチーナ・フェリーチェです!
 
『グリーンパンフェザーウェイト・ココット』新色クリー厶ホワイトが入荷致しました‼︎
 
軽い!焦げ付き無し!こだわりのココット鍋☆
見た目は鉄製鋳物鍋ですが、本体は軽いアルミニウム合金で出来ている、最新の技術を取り入れたお鍋です。
 
鉄製鋳物のお鍋で美味しい料理を作りたいけど、重い、時間が掛かる、こびりつきを落とすのが大変…そんな事を想像しませんか?

フェザーウェイト・ココットは、なんと従来の鉄製鋳物鍋の約半分の重さ!
鋳物のお鍋のように均一に鍋全体に熱を伝えてくれます。
 
また、コーティングにダイヤモンド粒子を加えることで熱の拡散性もアップ!
こびりつきにくさも同時に叶えてくれます。

軽いだけではなく、美味しくできる工夫がなんと蓋にもされているんです‼︎
蓋の裏側はライン状の凸凹が施してあり、
鍋の中の素材のうま味を含んだ水蒸気が循環して水滴となって全体に降り注ぐことで、
お肉はしっとり素材の風味がアップします。
 
また、蓋の中に空間を作ることで空気の層が生まれ、保温効果によって熱をキープ出来るので余計な火入れも避けられてじっくりと調理ができます♬
軽い!焦げ付き無し!こだわりのココット鍋☆
ご家庭にオーブンがなくても、ガスコンロやIHでオーブン調理が可能です。
 
カレーやシチューはもちろん、水分の多いお野菜なら無水調理やポットポークローストなど柔らかく仕上げる料理に特におすすめです
ご飯もふっくら美味しく炊けます(推奨3合)。
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