ソアヴェ／アレグリーニ（750ml,白）

【『ロミオとジュリエット』の街からお届けする 　爽やか白ワイン♪】

今回ご紹介するのは、天使の絵柄がかわいらしい、 イタリアの白ワインです。

『ロミオとジュリエット』の舞台でもあるヴェローナの街の 近くで造られる、

なんともロマンチックな白ワインです！

2月のこの時期は菜の花が旬ですね！

スーパーで見かける機会も増えました。

菜の花はお浸しやカラシ和えなど、 和食のイメージが強い食材です。

ですが、オリーブオイルで炒めてペペロンチーノ風にしたり、

チーズをたっぷりかけてグラタンにしてみたりと、

調理法を少し変えるだけで、 実はワインとの相性もぐんと上がるんですよ！

瑞々しい味わいと、後にほんのりと引く苦みが魅力の菜の花には、

フレッシュで華やかな香りを持ち、

わずかにあと引く苦みが爽やかなこのソアヴェとの相性が バッチリです！

菜の花のペペロンチーノに、 レモンを少し絞りかけると爽やかさが加わり

より一層ワインとのマリアージュをお楽しみいただけるはずです！

この季節ならではの 菜の花と白ワインのマリアージュ、 ぜひお試しあれ♪