贈り物に！希少な“桜”のはちみつで春を先取り♡

こんにちは！ShinQsフードFun!!Clubのワイン大好き〈ラベイユ〉大好きカケママです。

昨年秋、思い立って“事業主登録”なるものをしたワタクシ。息子に「社長になったの？」と聞かれますが、従業員は私のみのこじんまりとしたものです。しかしそんな細々とした事業でも、開業したからにはやってくるのが“確定申告”。日々の仕訳帳記入くらいは何とか頑張ったものの、やはり最終的な決算処理はお手上げ…。

そんな右も左も分からない私に、イチから優しく丁寧に教えてくれたのが友人Ｔちゃんです。

とにかく私にとってはストレス大だったこの案件。無事に確定申告書が受理された瞬間、「ふぅ～」っと肩のチカラが抜け、まるで固まっていた雪が春の温かさにじんわり溶けていくような感覚でした。

とにかくこの感謝の気持ちを彼女に伝えたい！！

そんなときこそ、渋谷ヒカリエShinQsに直行です。

狙って向かった〈ラベイユ〉店頭の、一番目立つ場所にあったのが「東京 桜」というはちみつ。

東京の？桜の？

じーっと見つめている私に、「高尾山の桜なんですよ」と店長さん。

〈ラベイユ〉ファンの私ですが、実はラベイユの“店長さんのファン”、と言った方が正しいくらい。

人柄はもちろん本当にはちみつ愛にあふれた方で、買う前のわくわく感を最高に高めてくれるのです。とても感じよく試食をさせてくれるけど、決して押すことのない素晴らしい距離感。なのでついつい甘えてあれもこれもと試食させてもらう私ww

桜の開花と言えば、感覚的にも一週間～10日くらい？と、とても短いのは確か。

その上、桜の時期って急な雨が降ったり、底冷えしたりと、天候の不安定な時期でもあります。

良質のはちみつ作りには水分（雨）も天敵。

ミツバチにとって大変過酷な時期であり、かつ、期間が圧倒的に短いわけで、その希少性がお分かりいただけるかと。

現在店頭には高尾山の桜のはちみつが並んでいますが、なくなり次第、小金井公園のそれに切り替わるそう。高尾山にしろ小金井公園にしろ、どちらも〈ラベイユ〉の自社養蜂場で作られている完全オリジナル品です。

この華やかな香りとお味は、可憐で豊かなフレーバー。日本人なら誰しも心浮き立つ春の象徴「桜」が、おめでたい感じも演出します。

今の時期こそ誰かに贈りたいこのお品を、お礼を込めてＴちゃんへ。

早速Ｔちゃんから届いたのが、「桜の匂いが広がって、家の中が春！だよーー」とのメッセージ付きのお写真です♪

朝から春の香りを感じ、気持ちいい一日のスタートになったとのこと。

もう一枚の写真には、「ヨーグルトとの相性が特に素晴らしい」とのコメント付き♪

この友人への貢ぎ物、でなく(笑)、「お礼の品」には、この「はちみつ 東京 桜」のほか、〈リベルターブル〉の「ギモーヴ ショコラ フォンダン」や、〈OSUYA GINZA〉のデザートビネガー3本セット、〈レビス エピス〉の「ピートスモーク」もセットに！

ShinQsフードフロアをとことん使い倒した「私セレクトのハッピーバッグ♡」として献上したのでありました。

◆今日のおすすめ◆

はちみつ「東京 桜」　125g　2,160円(税込)

　　　　　　　　　　 250g　3,996円(税込)

◆今日のお店◆

ShinQs B2 〈ラベイユ〉

TEL. 03-6434-1688

「ShinQsフードFUN!!Club」とは・・・

地域で暮らすShinQsファン（FAN）が集合！

ちょっと気になる渋谷ヒカリエ ShinQsの情報を、独自の目線で楽しく（FUN）お届けします！

バックナンバーはコチラ!