【ShinQsホワイトデー】Fromブルゴーニュ♡ミルキー&クリーミーなはちみつで春を感じて♪

こんにちは！ShinQsフードFun!!Clubのワイン大好き〈ラベイユ〉大好きカケママです。

先日〈ラベイユ〉で購入したはちみつ「東京 桜」で春のきっかけを掴んだ私。実生活でも、街で梅の花を見かけたり、日が長くなったことに気づいたりと、春の訪れを感じています。

そして〈ラベイユ〉では「東京 桜」ともうひとつ、フランス・ブルゴーニュの春を味わうことができるのです。

それはfleurs printanières（フルール・プランタニエール）、「春の花々」というはちみつ。

タンポポと菜の花、まさに春を代表する花から採れたはちみつは、フランス・ブルゴーニュの養蜂家がこだわりぬいた逸品。

サラサラのいわゆるリキッドタイプなはちみつと違い、ねっとりと粘性が高く見た目も濃厚。

更にお味も見た目を裏切らない濃厚さです。

ミルキーでクリーミーな舌触り。春の花の香りがふっと漂ったかと思えばスッと溶けて、後味スッキリ。

はちみつでこんなに白いものは珍しいですね、と店長さんに聞いたところ、

「これは養蜂家のこだわりで、撹拌によってこのように白くクリーミーに仕上がっているんですよ」

とのこと。

「白い色のものには白い食べ物が合う」という、食のつながりがあるそうで、例えばパンだったら白い色のパン、チーズだったら白い色のチーズとの相性が良いのだそう。

「白いパンならば『パン・ド・ミ』、チーズならば『ブリア・サヴァラン』との相性が抜群です！」

と、スラスラと教えてくれました。

「春の花々」は、“お目の高い男性”がホワイトデーのお返しに選ぶことが多いとか。

ホワイトデーにこんな気の利いたお返してくれる上司がいたらいいのになー♡

(私には上司なんていないのに。そもそも会社組織に属してないのにｗはい、完全妄想デシタ～)

2月15日から店頭に並んでいる「春の花々」は、季節限定・数量限定のはちみつです。

ホワイトデーにごっそりと売れてしまい、例年3月末までもつかどうか、という大人気の商品。

春本番になる前にゲット必須ですよ～！

◆今日のおすすめ◆

はちみつ「春の花々」　125g　1,296円(税込)

　　　　　　　　　　   250g　2,376円(税込)

※季節限定・数量限定

◆今日のお店◆

ShinQs B2 〈ラベイユ〉

TEL. 03-6434-1688

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