見つけたら即買い必須!パリ直輸入!つやピカの「クロワッサン」があの名店から
2019.07.31
こんにちは!
ShinQsフードFun!!Clubの〈サダハルアオキ〉大好き!クロワッサン大好き!Makiです。
今日は、うっかり、〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉さんの前を通ってしまいました。あえて、「うっかり」と言わせていただきます。〈サダハルアオキ〉さんの前を通るときは、心して通らないと、心にスルスル~っと入ってきてしまう魅力的な商品ばかりなのですが…、しまった、今日は心の準備をしていなかった(汗)
ご覧ください、このつやっつやピッカピカの「クロワッサン」を~♡
お店の方に思わず、
「なんなんですか、この光り輝くクロワッサンは♪素通りできないじゃないですか~」
と話しかけてしまいました。すると、
「表面に塗ったシロップが光沢の秘密です。エシレバターを使っているので優雅な香りがお楽しみいただけると思いますよ」
とのこと。さらに、
「店頭に並ぶ数が少ないので、皆さんあまりご存じないかもしれませんね!」
と。しかも、今、ちょうど“焼き立て”というお話で。
…これは、食べないわけにはいかないでしょう!!
フランス産発酵バターの香りを味わってほしい!!というアオキさんの思いが込められたクロワッサン。確かに、気のせいか、いつもと違うバターの香りが売り場にほんのりとするような。
エシレバターとは、フランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の高級発酵バター。パリでできたてのこのバターと、濃厚な香りが特徴の粗く挽いたフランス産小麦粉で生地を作り、その生地が日本に運ばれ、それをお店で焼いている、ということだそうなんです!!
う~ん、贅沢!!
つまり、パリのクロワッサンが渋谷で食べられちゃう!ということですよね!
お味は、「ナチュール(プレーン)」と「マッチャ」の2種。
今回は、王道「ナチュール(プレーン)」を購入しました。
私は、クロワッサンとカフェオレの組み合わせが、だ~い好き。
ハイカラでおしゃれ、パリ好きで只今御年104歳の芸術家である大伯母に、
「パリのクロワッサンは最高よ!!必ずカフェオレを合わせるのよ~!!」
と教えてもらってから、ずっとそれを実践している私です。
人生の大先輩の言うことに、間違いはありませんからね(笑)
トースターで少し温めると、エシレバターの香りがふわ~っと、部屋に広がってきます。
これぞ、しあわせの香り♡
一口パクリ。
おお、確かにすごいバターの豊潤な香り!
鼻から抜ける香りがたまりません。
これはきっと、パリの香りが混じっているに違いない!!(←あくまでも個人的希望です)
つやつやのシロップが、またすごく良いのです。ほどよく甘くて、少しお菓子っぽくもあります。
この絶妙な甘さ、さすがはアオキさん♡
もちろん、カフェオレによく合います。
粗挽きという小麦の風味も、ちゃんと感じられますよ。
やっぱり、期待を裏切らないおいしさ。
いや、期待を超えていくおいしさです。
朝食に毎日食べられたら、この上ないしあわせだな~♪
見つけたら、即買い必須の〈サダハルアオキ〉の「クロワッサン」。
皆さまも見かけたらぜひ一度、お試しくださいね。
お菓子だけでない〈サダハルアオキ〉さんの魅力に出会えますよ~。
◆今日のおすすめ◆
「クロワッサン」ナチュール(プレーン)381円(税込)
「クロワッサン」マッチャ 381円(税込)
◆今日のお店◆
ShinQs B2フードセレクション〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉
TEL. 03-6434-1809
「ShinQsフードFUN!!Club」とは・・・
地域で暮らすShinQsファン(FAN)が集合!
ちょっと気になる渋谷ヒカリエ ShinQsの情報を、独自の目線で楽しく(FUN)お届けします!
バックナンバーはコチラ!