ふかふかパンケーキにも相性抜群♡さっぱり系はちみつ、み～つけた！

こんにちは！「ShinQs フード Fun!!Club」メンバー、はちみつ大好き、イギリス大好き☆りさろんです。

日曜日のお楽しみは、ふかふかパンケーキが定番な我が家。

季節のフルーツ、プレーンヨーグルト、はちみつ、ジャムなどをテーブルに並べて、「お好きにどうぞ」スタイルです。

ちなみに、お楽しみ時間が有り余っていたステイホームの期間中は、張り切ってイギリスの朝食名物「フル・イングリッシュ・ブレックファスト」も作ってみましたが…。

トースト2枚に、かりかりベーコン。さらにソーセージに、焼いたトマトに目玉焼き、マッシュルーム…と、運動不足な私たちが朝からフルで平らげてしまうと、あぁ、一日中胃が重い…。そして、娘も全然食べてくれないのに労力が見合わない！と後悔しました（笑）。

で、定番パンケーキに戻ったある日曜日。

娘が不満げに、

「さらさらのはちみつでパンケーキが食べたいのに、はちみつって固まって容器から出しにくいから嫌！」

と、ストレートな発言。

たしかに、我が家は、私の好みでとろ～り粘度の高いはちみつ派。大瓶で買うのでいつの間にか固まってしまい、毎回湯せんで溶かしても、なんだか開けたてのあの美しい感じには戻らないのです。

はちみつといえば、で思い出した渋谷のあのお店。あそこなら娘がイメージするさらっと系のはちみつもあるかな？やっぱりプロのアドバイスで選びたいよな…。と、じりじり我慢していたステイホーム期間でした。

そう、あのお店とは、渋谷ヒカリエ ShinQs地下2階の東横のれん街にあるはちみつ専門店、〈ラベイユ〉さん。

ステイホーム明けを待ち、やっと先日お出かけしてきましたよ～。

イケメン店員さん♡に、

「固まりにくい、さらっとしたはちみつありませんか？できれば小瓶で…」

と娘の要望そのまま尋ねると、

「とにかくさらっと楽しむなら、これがお薦めです！」と、笑顔で教えてくれたのが冒頭の「シルクグラス」です。

ハンガリーから届いたというこちら。さらっとしていて軽やかな甘みが特徴で、バタートーストやパンケーキ、コーヒーに入れるもおすすめなのだとか。

さすがはちみつ専門店の店員さん、知識が豊富でアドバイスが的確です！

アカシア系はちみつの「シルクグラス」は、ハーブのような優しい香りが特徴。

実際いただいてみると、スプーンやお皿にまとわりついてベタベタすることもなく、パンケーキにそっと染み渡ります。バタートーストの上に、格子状に垂らすのも簡単で、とにかく“映える”！！ので、娘も大喜び♡

種類によってこんなに違うんだ～、とはちみつの奥深さに改めてびっくりです。

フードフロアの店内改装が終わった渋谷ヒカリエShinQsは、東急のれん街の伝統と華やかさが相まって、より素敵な雰囲気に。

改装前からのお馴染み〈ラベイユ〉さんも、世界観はそのままに、より商品が見やすくリニューアルしています。世界のめずらしいはちみつから、東急ネットショップでも購入できる「渋谷でとれたハチミツ」などまで幅広いラインアップ♡

そして、多彩なはちみつが整然と並んだ大型キャビネットは、いつ見ても圧巻ですよ！

久しぶりの重厚な雰囲気と、気さくな店員さんのおかげで、素敵なお買い物ができました♪

◆今日のおすすめ◆

シルクグラス　125ｇ　　972円（税込）

シルクグラス　250ｇ　　1,782円（税込）

◆今日のお店◆
ShinQs B2 〈ラベイユ〉
TEL. 03-6434-1688
 
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