渋谷ヒカリエ ShinQs〈シンクス〉 ブログ

OSUYA GINZA

蜂蜜の酢 vol.3

2021.08.30

こんにちは〜( ͡° ͜ʖ ͡°).
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相変わらずの暑さですね、
皆さま水分補給に忘れずに!
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蜂蜜の酢の、ご紹介第三弾は!
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レザーウッドハニーの酢です( ͡° ͜ʖ ͡°).
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地球から生まれる自然な味わいタスマニア島で採れたレザーウッドハニーを酢に発酵させました。
タスマニア島は、島から西に進むと、アフリカを超えてアルゼンチンまで島がなく、汚染された空気がタスマニア島には流れてこないので、世界で最も空気の綺麗な場所といわれております。
レザーウッドはタスマニアにしか存在していない植物で、島の中でも雨の多い西側にしか生息しておらず、花をつけるまでに70~120年、蜜を出すまでには平均100年もの歳月を要するといわれている非常に希少な木です。
そのためレザーウッドハニーは世界で最も空気のきれいなところで採れた蜂蜜といえます。
そんなレザーウッドハニーは、国から許可を得たほんの数人しか養蜂を許可されておりません。この地球誕生の味を酢で表現させていただくことに挑ませていただいた味わいは、強すぎず、弱すぎず、他に代替えすることのできない地球から生まれる自然な味をお楽しみいただけると考えております。

おすすめの飲み方、使い方は.
水割り、またはパンにつけて、そのままティースプーンで少量を口に含むようにしてお召し上がりください( ͡° ͜ʖ ͡°)
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※はちみつが含まれるため、体内にまだ抵抗力が十分にできていない1歳未満の乳児には与えないでください。
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500ml 税込32,400円
*期間限定特別販売商品
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