カカオを追い求め世界中を駆け巡るピエール マルコリーニ こだわりの「グラン クリュ セレクション」

ピエール マルコリーニのこだわりのカカオを使用して造られた「グラン クリュシリーズ」を詰め合わせたセレクションボックス。 世界を旅する気分で、カカオ生産地のテロワールの違いを体感していただけるアソートメントです。 ワインをテイスティングするように、一粒一粒の微妙に異なるアロマや風味をお楽しみください。

ピエール マルコリーニは30代の頃、美味しさと品質を追求するため、カカオ豆の選定からチョコレートの製造まで全ての過程を自ら手掛けようと考え、上質なカカオを探す旅を始めました。 カカオ豆の良し悪しは気候や土壌、栽培方法、さらには生産年によって大きく異なるため、自らカカオ農園を訪問し、生産地の環境すべてを自分の目で確かめています。 また、 ピエール マルコリーニは、カカオ農園と生産地を擁護するために、公正な価格を支払うことを信条としています。 最高品質のカカオ豆のみを厳選し、サステナビリティを尊重し、エシカルなチョコレートづくりを目指しているのです。

■グラン クリュ セレクション 7個入り 2,916円(税込) ＜セット内容＞ ・ピエール マルコリーニ グラン クリュ ×2 ・ペルー グラン クリュ ×1 ・キューバ グラン クリュ ×1 ・サントメ グラン クリュ ×1 ・バリ グラン クリュ×1 ・マダガスカル グラン クリュ ×1

上質なカカオを探究するピエール マルコリーニの旅は、ペルー、キューバ、マダガスカル、そしてインドネシアへと...果てしなく続きます。 チョコレートを通じて人々に幸せを届けたいというピエール マルコリーニの情熱は「Bean to Home®」という言葉に表現されています。 そこには、チョコレートを味わいながら、カカオ農園の人たちやカカオがたどってきた軌跡に思いを馳せて欲しいという願いが込められています。 大切な方やお世話になっている方に、今年は社会や環境にやさしいエシカルチョコレートを選んで贈ってみてはいかがでしょう。 甘いチョコレートはちょと苦手という方にもおすすめの一品です。