渋谷ヒカリエ ShinQs〈シンクス〉 ブログ
  • TOP
  • なだ万厨房
  • 沸騰化の時代に突入!?猛暑日のお助けフード〈なだ万厨房〉の出汁香るひんやりサッパリ素麺♪

なだ万厨房

沸騰化の時代に突入!?猛暑日のお助けフード〈なだ万厨房〉の出汁香るひんやりサッパリ素麺♪

2023.08.09

こんにちはShinQsフードFun!!Clubの夏バテ気味なカケママです。


 


2023年の7月は、史上最も暑い月、国連総長は「沸騰化の時代」と警告を出したというニュースを読みました。


そうか、私だけではなかったのか。というのも、私史上最高齢の夏、つまり歳のせいで夏の暑さが堪えるようになっちゃったのかも?なんて思っていたので。そんな中、高校一年生の息子のアウトドア・スポーツの部活の応援に行くとなると、一日炎天下で過ごすことになります。いくら日傘や帽子、サングラスで防御しても防ぎきれない気温。そういったこともきっと蓄積されていたのでしょう、なんだか最近ぐったりしちゃって。


 


食欲がない、なんてことは私の辞書にはなかったのですが、どうにも胃が本調子ではないことは確か。こんな時、自分で作るのも億劫と、仕事ついでに寄った渋谷ヒカリエ ShinQsでランチに良さそうなものを見繕うことにしました。

画像

冷たいお惣菜が並ぶ〈なだ万厨房〉で発見!


 


つい最近、「夏のランチは素麺ばっかり、何かいいレシピ教えて」と、友人から連絡もらったばかり。


「そう言えば私は今年の夏は、まだ全然素麺食べてないなぁ」と思っていたところだったのです。


 


素麺、世間では「簡単な料理の代表」みたいに言われていますが、お湯沸かして素麺茹でて、ザルに上げて水洗いして、氷でシメて。薬味刻んで、つゆ用意して。あれーこれじゃタンパク質ないじゃん、と、もう一品。


…って!まぁまぁ手間のかかるメニューなんですよ。


 


そんな面倒を一気に解決してくれる、しかもタンパク質付きのお手軽素麺を、〈なだ万厨房〉で発見したわけです♡

画像

素麺はこの二種類。


「素麺温玉寄せ」「冷静トマトスープの和風カッペリーニ」


 


トマト味、惹かれるなぁ。トマトにしようかなぁ、ツナも乗ってるし。


と思ったのですが「出汁をきかせたつゆに、温玉を絡めて」の説明書きにズキュン♡


 


なだ万の出汁、温玉、絡めて♡


決まりました。「素麺温玉寄せ」を買って帰宅。


 


がっつり保冷剤をつけてくれたおかげで、帰宅後に食べてもひんやりでした。


つゆだと思っていた部分は、ジュレ♡


そっか、ジュレだから素麺がふやけずにしっかり保たれているのね。


昆布鰹だしがしっかり効いているところが、さすが日本料理の老舗〈なだ万厨房〉。期待を裏切りません。


 


素麺を半分くらい食べたところで、温玉に箸を入れます。


うわぁ、温玉のお手本がここにありました!


黄身も白身も最高の状態。


この温玉を食べるために、「素麺温玉寄せ」を買ってもいいくらいです。


 


トッピングのほうれん草の緑が食欲を引き出し、椎茸の水煮で別の歯ごたえも楽しく、そっと乗せてあった生姜の爽やかさで、酷暑を一瞬忘れます。


いやぁ、至福の美味しさでした。

画像

ぱっと見、小ぶりな容器なので別の何かもう一品必要かも?と思っていましたが、今の私の体調にはぴったりの程よい量。


というより、お味の満足感で、お腹もすっかり満たされました♪


 


◆今日のおすすめ◆


素麺温玉寄せ   567円(税込)


 


◆今日のお店◆


ShinQs B3 東横のれん街 デリ(和惣菜)〈なだ万厨房〉


TEL. 03-6427-4931


 


「ShinQsフードFUN!!Club」とは・・・


地域で暮らすShinQsファン(FAN)が集合!


ちょっと気になる渋谷ヒカリエ ShinQsの情報を、独自の目線で楽しく(FUN)お届けします!


 


バックナンバーはコチラ

※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。
※掲載商品は数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
※掲載情報は掲載時点のものであり、展開・在庫がない場合もございますのでご了承ください。