きんつば といえばここ！東京では渋谷ヒカリエ ShinQsでのみ販売☆金沢の名店〈きんつば中田家〉の「花かさね」

こんにちはShinQsフードFun!!Clubの 自転車と食べること大好きな、スギさんぽです。

ついに2025年。新しい年となりましたね。

お正月は、おせち料理を初日に食べ切ってしまい、その後の献立が想像以上に大変でした。

皆さまはどうお過ごしでしたでしょうか？

今日は渋谷に遊びにきたついでに、渋谷ヒカリエ ShinQsに来ました。都会的なのに、肩肘はらずにふらっと寄れるところが、ヒカリエの魅力の一つだなあとしみじみ思います。

この時期甘いものが無性に食べたくなる私。ふと目にとまったのが、地下２階にある〈きんつば中田家〉。

〈きんつば中田家〉は、石川県の金沢にて昭和9年に創業して以来、伝統の味と製法を守りながら和菓子を作り続け、『きんつばといえば中田屋、中田屋といえばきんつば』と親しまれている名店。

店頭には、品が良く、素朴ながら華のある商品がたくさん並んでいます。

その中でも私が気になったのが、「花かさね」という商品。

こちらは、〈きんつば中田屋〉を代表する「きんつば」とグリーン色の青えんどう豆が鮮やかな「うぐいす」を詰め合わせた人気商品で、粒ぞろいの北海道・大納言小豆をじっくりと煮あげ、風味豊かな餡とともに型に流したものを四角くカットし、薄衣をつけて仕上げた商品です。

金沢が本店の〈きんつば中田屋〉は、東京では渋谷ヒカリエ ShinQsでのみの販売です。という、店員さんのお話や、「花かさね」の小豆色とグリーンの美しいコントラストに、グッと興味をそそられ、さっそく一箱購入♪

年初め、新春らしく、華やかなピンクのラッピングをオーダー。心を込めて美しくラッピングしてくださいました。

帰宅後、熱い緑茶を入れ、さっそく開封^^♪

まずは、名物の「きんつば」を一口。パクッ…ん！

ふっくらとしたあずきが、つぶれることなくそのままの形でぎっしりと詰まっていて、甘さもくどくなく、薄皮ですっごく美味しい！素朴なのに、洗練されていて、飽きのこないお味です！

次に青えんどう豆を使った「うぐいす」を一口。パク…ん！

「うぐいす」は、青えんどう豆独特の、優しさ詰まった豊かな風味が口いっぱいに広がります。甘さは「きんつば」よりもしっかりしていて、個性的で、こちらもすごく美味しい！

目を瞑ると、金沢の歴史ある街並み、透き通った空気、職人さんの息遣いが聞こえるようです。

２種類のそれぞれの違いを味わいながら、幸せな時間を過ごすことができました♪

こちらの商品、購入後、開封してから冷蔵庫で４日間が賞味期限です。冷凍保存も可能で個包装のままひとつひとつジップロックにいれ、１ヶ月間は美味しくいただけるとのことです♪

素朴ながら飽きのこない〈きんつば中田家〉の「花かさね」。

関東では、ここ渋谷ヒカリエ ShinQsでのみ販売！ぜひお一ついかがでしょうか？

◆今日のおすすめ◆

花かさね　６個入　 1,350円（税込）

※９月初旬～５月下旬の期間限定商品

◆今日のお店◆

ShinQs B2 東横のれん街 スイーツ（和菓子）〈きんつば中田屋〉

TEL. 03-6427-2319　

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