極上の美味しさ♪期間限定中華まんじゅう！〈維新號〉が手掛ける自家製カレーに夏野菜たっぷりのスパイシーなカレーまん☆

こんにちは！ShinQsフードFun!!ClubのYUMIです。

そろそろ梅雨明けが近いのかしら？と思っていたら、関東に台風接近というニュースが飛び込んできました。

気候の変化に身体が追い付いていないのですが、この調子で夏を迎えるのが少々怖くなっています。

今日はちょっとだけ暑さが和らいでいるので、サクッと渋谷ヒカリエ ShinQsで、美味しいものを買っておこうと向かいました。

目的は、〈維新號〉の肉まんです！

というのも、最近「せいろ」を買った私。

「せいろ蒸し」が人気だというのを聞きつけて、すぐに買いに走って手に入れたので、このところ、あれこれ蒸したい衝動に駆られています(笑)。

せっかく蒸すなら美味しいものを蒸したい！ということで、東急のれん街地下３階の出入口からほど近い場所にある〈維新號〉に直行したという訳です。

〈維新號〉のショーケースには、何種類もの肉まんやシュウマイが並んでいて、どれも美味しそう。

中でも目を引いたのは、7月8日(火)から７月22日(火)までの期間限定で販売中の「トマトカレーまん」。都内で買うことができるのは渋谷ヒカリエ ShinQsだけ！という何とも魅力的な商品です。

カレーの肉まんは、そこまで珍しくないと思うのですが、こちらは、トマトやズッキーニなど、夏野菜たっぷりの具になっていて、とっても美味しそう♪

明日の朝ご飯に「トマトカレーまん」を食べようかなと思って帰宅すると、何か軽く食べたいという家族が待ち構えていました。

「トマトカレーまん」を買った際にいただいた肉まんの食べ方の説明書きに、せいろなどの蒸し器での調理がお勧めとありました。肉まんは蒸気で蒸しあげて作っているので、肉まんの皮のしっとり＆弾力を味わうには蒸し調理が一番！とのこと。

蒸し器が無い場合やお急ぎの場合は、電子レンジ調理もできます。

せいろで「トマトカレーまん」を蒸そうとしたら、せいろのサイズが小さくて１個しか蒸すことができず、とりあえず１個約15分蒸して出来上がり♪

半分に切って、まずは半分ずつ家族と食べてみました～

「トマトカレーまん」の具のベースは、〈維新號〉の自家製カレーにトマトペーストを合わせたもので、トマトの軽い酸味が食をそそる味わい。

それに、玉ねぎやズッキーニ、ニンジンなどの夏野菜のみじん切りがたっぷり入っていて、食感も良い！夏野菜のキーマカレーのように感じつつも、食べ進めると少しスパイシーさと出会えるのは、豆板醤などが入っているからなのかもしれません。

あまりに美味しくて、次の「トマトカレーまん」が蒸しあがる１５分が待ち遠しいほどです。家族も “これ、美味しいね！” と大絶賛。

渋谷に行くなら、もっと買ってきてよ、とリクエストされました。

７月22日までの期間限定商品なので、近々買いに行こうと思います。

◆今日のおすすめ◆

トマトカレーまん　１個454円(税込)

 
◆今日のお店◆

ShinQs B3 東横のれん街 デリ（その他惣菜） 〈維新號〉

TEL. 03-6427-4516

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