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ワインショップ・エノテカ

〈ワインショップ・エノテカ〉の定番スパークリングでちょっと遅れたバレンタイン♡

2023.02.21

こんにちは! ShinQsフードFun!!Clubのラム子です。


涙の出そうな寒さを乗り越えて、家の近所の公園では桜が少しずつ色づき始めていました。なんだかウキウキしちゃいます♪


 


ところで、みなさま、2月14日のバレンタインデーは何か特別なことをしましたか? 我が家は子どもたちが「友チョコ」作りでキッチンをココアまみれにした以外は通常運転。家族は失敗作のチョコクランチを食べただけでした(笑)。


なんて色気のない……という思いがよぎり、この間の週末に〈ワインショップ・エノテカ〉で購入しておいたスパークリングワインを夫婦で飲もうということになりました。


ホントは私が飲みたかっただけ、という心の声は夫には聞こえていないということにして。

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通年を通して店頭に置かれている「シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス 」は間違い無い一本!と言い切ってしまいます。(ラム子指標)


1981年に「アメリカにおける最高品質のスパークリングワインを造る」ことを謳ってカリフォルニアで設立された、シャッフェンベルガー・セラーズは海抜が高く、太平洋からの冷たい海風と霧の影響を受けることで、真夏でも平均気温は23℃程度と非常に冷涼な気候です。そのため、ゆっくりとブドウが成熟し、糖度とアロマ、そして酸をしっかりと備えた、スパークリングワインに最適のブドウが育ちます。


ホワイトハウスでも振る舞われていたことで有名になったスパークリングワイン。それだけで美味しそうだと思ってしまうわたしは、まだまだミーハーなお年頃です。


 


2004年からは昨年12月にご紹介した「ルイ・ロデレール コレクション 243 」の造り手、フランスの老舗シャンパーニュ・メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入りっており、さらなる品質アップを図っていると言われているんですって! 更にポイントアップです。

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24ヵ月間以上の瓶内熟成期間を経て完成したからでしょうか、リッチな果実味とクリーミーな泡が口の中に広がります。


 


フワッと甘い香りが立つのですが口に含むと甘みはなくて、バランスのいい酸味と旨味に大満足!!


この時点ですでにバレンタインデー云々は全て忘れ去られていましたが、美味しいものを一緒に飲める相手がいることって幸せだわぁと、感謝。


 


わたしがいそいそと撮影をする横で、早くしてくれとブツブツ言う夫。でも笑顔でグラスを渡しました。だって世の中には3月14日、ホワイトデーという日があるじゃないですか! 夫が何を用意してくれるのか今から楽しみで~す(笑)。


 


 


◆今日のおすすめ◆


「シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス 」  3,850円(税込) 


 


◆今日のお店◆


B2 東横のれん街 フードセレクション〈ワインショップ・エノテカ〉


TEL. 03-3498-3285 


 


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