渋谷ヒカリエ ShinQs〈シンクス〉 ブログ

Fermier(フェルミエ)

ドルチェ

こんにちは!フェルミエです。

本日のおすすめチーズをご紹介します。

ドルチェ

「クレマ ディ ゴルゴンゾーラ」です。


世界三大ブルーチーズと言われていて、ご存知の方も多い"ゴルゴンゾーラ"ですが、
「ピカンテ」と「ドルチェ」の2種類あります。

こちらは「ドルチェ」タイプのゴルゴンゾーラで、クリーミーな口溶けと優しい味わいを持ち、控えめな青かびが広がるやわらかな生地は、ミルク本来の旨みを味わえます。

とても柔らかい為パック詰めでご用意しております!
100g・200gと容量もお選びいただけます。

スプーンですくってパンに塗って、ちょろっと蜂蜜をかけたりしても…
ドルチェ
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