渋谷ヒカリエ ShinQs〈シンクス〉 ブログ

Fermier(フェルミエ)

真っ白チーズ

こんにちは!フェルミエです。

今回はちょっと珍しい白カビチーズをご紹介します。

真っ白チーズ

イタリア・ロンバルディア州産
「クレムー ド ビュフロンヌ」です。

今じわじわと人気が広がってきている"水牛のミルク"100%の白カビチーズです。

外皮も真っ白、中身も真っ白です。

ねっとりとクリーミーで、とても優しい味わいです。余韻のミルク感はバツグンです!


小さくカットしてパンに乗せたり、生ハムやフルーツド合わせて食べたりと、色々楽しめます♪


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〈フェルミエ 渋谷店〉
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