渋谷ヒカリエ ShinQs〈シンクス〉 ブログ

Fermier(フェルミエ)

パネットーネ!

こんばんは!フェルミエです。

今年もこの季節がやってきました。

パネットーネ!

ビッフィの
「パネットーネ」です。

パネットーネは、風土が育んだパネットーネ菌を使用し、卵たっぷりの甘い生地にレーズン、オレンジピールなどのドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げた、イタリアのクリスマスには欠かせない郷土菓子です。

ふわっふわで柔らかな生地は一度食べるとクセになりますよ♪


食後のデザートに、朝食に、本場ならではの風味をぜひお楽しみください。
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