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【ShinQsホワイトデー】Fromブルゴーニュ♡ミルキー&クリーミーなはちみつで春を感じて♪

2018.03.09

こんにちは!ShinQsフードFun!!Clubのワイン大好き〈ラベイユ〉大好きカケママです。


 


 


先日〈ラベイユ〉で購入したはちみつ「東京 桜」で春のきっかけを掴んだ私。実生活でも、街で梅の花を見かけたり、日が長くなったことに気づいたりと、春の訪れを感じています。


 


そして〈ラベイユ〉では「東京 桜」ともうひとつ、フランス・ブルゴーニュの春を味わうことができるのです。


 


 

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それはfleurs printanières(フルール・プランタニエール)、「春の花々」というはちみつ。


タンポポと菜の花、まさに春を代表する花から採れたはちみつは、フランス・ブルゴーニュの養蜂家がこだわりぬいた逸品。


 

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サラサラのいわゆるリキッドタイプなはちみつと違い、ねっとりと粘性が高く見た目も濃厚。


更にお味も見た目を裏切らない濃厚さです。


ミルキーでクリーミーな舌触り。春の花の香りがふっと漂ったかと思えばスッと溶けて、後味スッキリ。


 


はちみつでこんなに白いものは珍しいですね、と店長さんに聞いたところ、


「これは養蜂家のこだわりで、撹拌によってこのように白くクリーミーに仕上がっているんですよ」


とのこと。


「白い色のものには白い食べ物が合う」という、食のつながりがあるそうで、例えばパンだったら白い色のパン、チーズだったら白い色のチーズとの相性が良いのだそう。


「白いパンならば『パン・ド・ミ』、チーズならば『ブリア・サヴァラン』との相性が抜群です!」


と、スラスラと教えてくれました。


 

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「春の花々」は、“お目の高い男性”がホワイトデーのお返しに選ぶことが多いとか。


ホワイトデーにこんな気の利いたお返してくれる上司がいたらいいのになー♡


(私には上司なんていないのに。そもそも会社組織に属してないのにwはい、完全妄想デシタ~)


 


 

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2月15日から店頭に並んでいる「春の花々」は、季節限定・数量限定のはちみつです。


ホワイトデーにごっそりと売れてしまい、例年3月末までもつかどうか、という大人気の商品。


春本番になる前にゲット必須ですよ~!


 


 


◆今日のおすすめ◆


はちみつ「春の花々」 125g 1,296円(税込)


             250g 2,376円(税込)


※季節限定・数量限定


 


◆今日のお店◆


ShinQs B2 〈ラベイユ〉


TEL. 03-6434-1688


 


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