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年末年始の巣ごもりに♪〈村上〉の新作「クリーム大福」☆

こんにちは!渋谷区生まれの地元渋谷を愛してやまない、料理やお菓子を作るのも食べるのも大好きなShinQsフードFun!!Clubの子育て中のママ、ビスケットです。
 
年末年始の巣ごもりに♪〈村上〉の新作「クリーム大福」☆
 12月の一大イベントのクリスマスも終わり、ほっと一息。
 
気がつけばもう、年の瀬ですね。
 
これまで、クリスマスムードだった街の雰囲気もすっかり、年末年始の雰囲気に。 
 
12月はクリスマス限定スイーツを堪能した一か月でしたが、洋菓子が続いたので、そろそろ和菓子が恋しくなってきたところ。
 
ちょうど両親が遊びに来るので、父の好きな和菓子を買いに渋谷ヒカリエShinQsに買い出しに行きました。
 
向かった先は、大好きな和菓子専門店〈村上〉さん。
ちょうど店長さんがいらして、新作の大福が出ているとお勧めしてもらいました。
粒餡とクリームの入った「クリーム大福」です!
年末年始の巣ごもりに♪〈村上〉の新作「クリーム大福」☆
あれ?新作?
餡子とクリームの組み合わせの大福はよくありますし、これまでもありそうな気が...。
 
でもよく考えてみると、私も含め、ShinQsフードFun!!Clubの仲間も〈村上〉さんの大ファンで「ぶどう大福」など色々なフルーツ大福を紹介してきましたが、そういえば「クリーム大福」というのはなかったと気がつきました。
 
店長さんによると、これまでありそうなのになかったのは、商品化まで試行錯誤を重ねていた商品で、ようやく発売に至ったということです。
 
というのも、餡とクリームはよくある組み合わせだからこそ、オリジナリティを出すのも難しく、また大福とクリームの完璧な比率などを求め続け、開発に時間をかけていたそうなんです!
これは楽しみ!!!
 
ようやく完成した「クリーム大福」。
こちら、餡子の比率がなんと7割!
 
その餡の中にホイップクリームが入っているのですが、餡がメインの和菓子屋さんらしいクリーム大福に仕上がったとのこと。
 
また、この「クリーム大福」が凄い点は、クリームがホイップされている点です。一般的にクリームの入ったお菓子は、形が崩れたり、クリームが溶けたりするのが心配で、なかなか手土産に難しいんですよね~。でも、〈村上〉さんの「クリーム大福」は、クリームが溶けることなく、今の寒い季節であればそのまま持ち歩きができます。また、暖房などの当らない冷暗所であれば、冷蔵でなくても保存OKなのですって!!
 
餡子が大好きな私の両親。
きっと喜んでくれるだろうと、さっそく購入し、お持ち帰りしました。
 
 
年末年始の巣ごもりに♪〈村上〉の新作「クリーム大福」☆
両親と一緒に、いただきまーす!
 
見た目は普通の大福なのですが、一口食べるとたっぷりの粒あんとクリームが口一杯に広がります。
 
さすが、餡子とクリームの相性が抜群!
 
しかも、クリームはしっかりと餡の中に包まれているので、飛び出したり、ベタベタしたりしないので、とても食べやすい〜。
 
最近、おもちが食べられるようになった娘も興味津々。餡子はあまり食べない娘ですが、みんなが美味しそうに食べているのを見て欲しがったので、食べさせてみたところ、ペロリ!
和菓子と洋菓子のいいとこ取りで、ホント、どうしてこれまでなかったのだろうという美味しさでした♪
 
年配の両親はもちろん、子どもも美味しくいただけるので、家族で過ごす年末年始のおやつにはぴったりの一品です。
 
リニューアルした包装もスタイリッシュで、手土産にもおススメですよ。
 
しかも、一個195円とリーズナブルなので、家族分を買ってもお財布にも優しいのが嬉しいです…♪
 
皆さんも、ぜひ〈村上〉さんの「クリーム大福」で、楽しい年末とお正月をお過ごし下さいね。
 
◆今日のおすすめ◆
「クリーム大福」 1個 195円(税込) 
 
◆今日のお店◆
ShinQs B2 スイーツ(和菓子)〈村上〉
TEL. 03-6434-1814
 
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