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口溶けのいい餡がサイコー!目にも涼やか〈村上〉の夏季限定「葛まんじゅう」☆

こんにちは!ShinQsフードFun!!Club新米レポーター、ラム子です。おいしいもの大好き!お酒も大好き!!なんだかすっきりしないお天気模様にちょっとお疲れ気味です。そういう時は冷たいものでカラダの中からリフレッシュしたくなりませんか?
 
先日、初めての取材で紹介させていただいた〈村上〉九龍球をモチーフにした「葛まんじゅう」、この「葛まんじゅう」シリーズもちろん〈村上〉自慢の餡を葛で包んだお品もあるんです!
 
甘くてさっぱりしたマンゴー♡白桃は瑞々しくてとってもおいしかったなぁ〜♡
口溶けのいい餡がサイコー!目にも涼やか〈村上〉の夏季限定「葛まんじゅう」☆
餡入りシリーズもなかなか憎いラインアップ。写真右から金沢ゆず餡、こし餡、濃茶餡の3種類。こし餡はそれなりのイメージが湧くかなと思いますが、濃茶?金沢ゆず?
気になりませんか???
 
店長さんからいただきましたアドバイス通りに冷やしてからいただきまーす!
 
マンゴーと白桃は果肉が滑ってしまい断面写真イマイチだったので、今回こそはキレイに切りたい!切ってやるぞ!と意気込むも…
餡が柔らかくてこれまた切りにくい〜(汗)
諸先輩方はどうやってカットしているのか、次回までに聞いておきまーす。
 
口溶けのいい餡がサイコー!目にも涼やか〈村上〉の夏季限定「葛まんじゅう」☆
それでも、前回よりは上達したかも!?
 
プルン、ツルンとした葛に包まれた、餡のキメ細かさが伝わるかなぁ〜
 
もう切ってしまったし、落ち込んでいても仕方ないので、早速いただきます!
 
定番のこし餡は口溶けもよくて、丁寧に作られた優しい味。冷えた葛との相性抜群!
濃茶餡は濃厚な抹茶の味が、風味が、わぁ〜って口の中に広がって、絶品☆ふむふむ、これは確かに抹茶餡ではなくて濃茶餡だなぁ。
そして、そして、シトラス好きの私が楽しみにしていた金沢ゆず餡。
そういえば最近いろんなレモンアレンジのスイーツやメニューを見かけますよね。〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉のレモンアイスもしかり…とっても気になっているのですが、、、って話が逸れました。
白餡のベースに金沢で採れた柚子がたっぷり。香り豊かなさっぱりした皮?が入っていて色味としても味としてもアクセントになっています。そして、なんと!!!葛にも柚子の風味が!口に入れた瞬間に広がる爽やかな香りと酸味。餡の優しい風味との相性も最高♡
 
口溶けのいい餡がサイコー!目にも涼やか〈村上〉の夏季限定「葛まんじゅう」☆
ショーケースで並ぶ姿がほっこりかわいい夏季限定の「葛まんじゅう」たち♡
涼しげな感じも、ジメジメムシムシなこの時期にたまらなく癒されます〜
何よりも今回、マンゴー、白桃、こし餡、濃茶餡、金沢ゆず餡の5種類全てを制覇できてとてもご機嫌なラム子です☆
お店に並ぶのはお盆明けごろまでだそうです。
 
甘い物を食べたいけど、暑くてモッタリとしたスイーツはイヤ。でも、アイスやゼリーはちょいと違う。そんなワガママ気分の時に冷たい喉越し、上品な餡と一緒に口の中に広がる香りが一時の涼を運んでくれますよ〜。
 
◆今日のおすすめ◆
「葛まんじゅう(こし餡)」  1個 141円(税込) 
「葛まんじゅう(濃茶餡)」  1個 141円(税込) 
「葛まんじゅう(金沢ゆず餡)」1個 141円(税込) 
※すべて季節限定品
 
◆今日のお店◆
B2 東横のれん街 スイーツ(和菓子)〈村上〉
TEL. 03-6434-1814
 
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