こんにちは、ShinQsフードFun!!Clubのラム子です！2月って日数が少なくて焦りませんか？ 夏休みの宿題を最後にまとめてやるタイプのまま大人になってしまったわたしは、他の月より2〜3日少ない2月は要注意なんです〜！
 
そんなわけで、かなりバタバタな月末ですが、お世話になった方を急に訪ねることになって、何か手土産を見繕わなくては！ という緊急事態が発生！！ますます慌ててしまいました。
でも、こういうときこそメトロや私鉄の駅改札口に直結の渋谷ヒカリエ ShinQs「東横のれん街」は本当にありがたい存在なのです。
 
あまり時間もないので駆け込むようにShinQs地下2階に直行！

小走りしながらも、「洋菓子より和菓子かなぁ」「甘くて優しい感じのものがいいかな」などなど、思いを巡らせます。贈る相手の方を思い浮かべながらあれこれプレゼントを探す時間は、とても好きな時間。
 
〈村上〉の前を通ると、目に止まったのが定番の「ふくさ餅」と、季節限定のPOPのついた「桜ふくさ餅」です。しかも、これら2種類を混ぜて詰め合わせ可能とのこと！

さっそく、5個入りの箱に詰め合わせていただきました。
箱に並んだ紫の「ふくさ餅」とピンクの「桜ふくさ餅」、色合いがとっても綺麗〜！
 
 
〈村上〉自慢の餡と、求肥を黒糖風味の焼皮で巻いた、定番の「ふくさ餅」。
「ふくさ」とは、餡をその特徴であるプツプツと穴のある生地を包んだ、石川県の金沢では人気の和菓子のことだそうです。
 
生地を焼くときに綺麗に気泡を出すのがとっても難しいそうで、金沢では今も多く作られていますが、他の地域ではあまり見かけなくなってしまった技法なんですって。
 
さすが老舗の〈村上〉、伝統的な技法を守り続けてきているんですね〜
 
実は、ちゃっかり自分用も購入しちゃいました。
求肥好きとしては、たまらない一品！
通年商品である定番の「ふくさ餅」は、黒糖の入ったしっとりした生地はコクも感じられて、上品な餡との相性もバッチリです。
そして真ん中には求肥ちゃんがいますよ！！生地のしっとりモチモチと、こし餡の滑らかな舌触りと甘さ、そしてこの求肥の柔らかさ！ 優しい気持ちになれちゃいます。
 
さて、これが桜風味になるとどうなるのか！？
 
封を開けるとフワッと桜の香り。生地はほんのり塩味が感じられます。刻んだ桜の葉の塩漬けが混ぜられた白餡はほんのりピンクでしっかりと桜の香り。真ん中に控える求肥とのバランスがとっても上品なんです！
自分用にも買ってきてよかった〜

そして今回、もう一点気になったのが「ひな祭りわり氷」という商品です！ 大人気の「いちごわり氷」と「金沢ゆずわり氷」が、かわいいひな人形の描かれたパッケージに入っています。気になる方は店頭でチェックしてみてくださいね〜
 
 
季節限定「桜ふくさ餅」は4月まで販売予定とのこと。桜風味がお好きな方にはぜひ食べていただきたい逸品です！
 
お贈りする方にも、一足先に春をお届けできるといいな〜♪
 
 
◆今日のおすすめ◆
 
「ふくさ餅　[5個入]」　1,485円（税込）
「ふくさ餅」　1個　254円(税込)　
「桜ふくさ餅」　1個　254円(税込)　季節限定
 
 
◆今日のお店◆
B2 東横のれん街 スイーツ（和菓子）〈村上〉
TEL. 03-6434-1814
 
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