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巣ごもりのおつまみに!お酢屋さんのデザートピクルス「アプリコットピクルス」

こんにちは!渋谷区生まれの地元渋谷を愛してやまない、料理やお菓子を作るのも食べるのも大好きなShinQsフードFun!!Clubの子育て中のママのビスケットです。
 
巣ごもりのおつまみに!お酢屋さんのデザートピクルス「アプリコットピクルス」
せっかく暖かくなってきたので、先日は久しぶりに買い出しを兼ねて、お出かけすることにしました。
 
新型ウィルス騒動で、子ども向けのイベントは中止になり、子育てセンターなども閉館中。家の中にいる時間が長くなり、いよいよ自宅での過ごし方に工夫が必要になってきています。
 
というわけで、充実した巣ごもりにするために、渋谷ヒカリエ ShinQsへ!
まずは、華やかな香りと爽やかな酸味が美味しい〈OSUYA GINZA〉さんの「プレミアムピーチ&ローズ酢」を購入しました。
 
ShinQsフードFun!!Clubのお友達の間でも人気の〈OSUYA GINZA〉さんのデザート酢。
お酢が食わず(飲まず?)嫌いだった私にも飲みやすく、「プレミアムピーチ&ローズ酢」は華やかな花の香りが気分を明るくしてくれるので、鬱々しがちな毎日にはぴったりのドリンクです。
 
お酢の健康効果も期待できて、一石二鳥ですよね。
炭酸と割れば、シャンパンの様な雰囲気も楽しめそうです!
 
そして、「プレミアムピーチ&ローズ酢」に合うアイテムも発見!「アプリコットピクルス」です。
 
巣ごもりのおつまみに!お酢屋さんのデザートピクルス「アプリコットピクルス」
ドライフルーツのなかでも干し杏が大好きな私♡
 
カリフォリニアに住んでいた時は、わざわざ夫にお願いして、数時間ハイウェイを走らせて杏農園まで買いに行った程でした。
日本では、カリフォルニアの杏ほど美味しいものが手に入らないので最近は食べていなかったのですが、お酢との組み合わせのピクルスというは初めて。
 
しかし、フルーティーなドライフルーツは大好きなのですが、お酢自体が苦手な私は、ピクルスもちょっと苦手なんですよね。なので、店員さんに「酸っぱいですか?」と思わず確認してしまいました(笑)
すると、ピクルスという名前でも酢の物のツーンするような酸っぱさはなく、デザートの様な甘酸っぱさとのこと。
ためしに購入することにしました!
 
巣ごもりのおつまみに!お酢屋さんのデザートピクルス「アプリコットピクルス」
早速、自宅に戻って、「プレミアムピーチ&ローズ酢」といただきまーす!
 
カリフォルニアの杏と比べると小粒なトルコ産の杏。
手に取った感じだけでは「やっぱり固いのかな〜」と思ったのですが、ちょうどよい弾力と歯ごたえでおつまみにはピッタリ!
 
さらに、甘みもしっかりあり、お酢の香りとコク、そしてピクルスにすることで杏のジューシーさも保たれて、普通のドライ杏よりも美味しい~!
 
お酢は内堀醸造のリンゴ酢を使っている拘りようで、リンゴ酢のまろやかで爽やかな酸味が活かされています。
 
カリフォルニア産の干し杏と引けを取らないどころか、リンゴ酢が加わることで風味が豊かになり、ドライフルーツとは別のさらに美味しいデザートに仕上がっています。
 
そんな訳で、「プレミアムピーチ&ローズ酢」と「アプリコットピクルス」で大人の巣ごもりセットが完成♪
 
私はお酒が飲めないので、デザート酢を炭酸割でシャンパンの雰囲気を楽しみましたが、お酒が好きな方は、白ワインや日本酒などとも合うと思いますよ。
「アプリコットピクルス」で、ぜひみなさまも巣ごもり生活を充実させてみてはいかがでしょうか?
 
 
今日のおすすめ◆
「アプリコットピクルス」 397円(税込) 
 

◆今日のお店◆
ShinQs  B2〈OSUYA GINZA〉
TEL. 03-6434-1834
 
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