期間限定出店〈サニーヒルズ〉の「パイナップルケーキ」で贅沢ティータイム♪

こんにちは！ShinQsフードFun!!Clubの台湾スイーツ大好きAmyです。

この日を心待ちにしていた私。

なぜかって？

それは、あの「パイナップルケーキ」で有名な〈サニーヒルズ〉が、本日から渋谷ヒカリエ ShinQsに期間限定でやってきたんですもの～！！！

というわけで、ShinQsのオープン時間の午前10時に勇んで入店。一目散にフードステージへ向かいました！

ちなみに以前にもお伝えしましたが、数年前までシンガポールに住んでいた私。

シンガポールでは中国語表記〈微熱山丘〉でおなじみだった〈サニーヒルズ〉ですが、同店の「パイナップルケーキ」はそのころからの大ファンです。

当時、高級ホテル「ラッフルズホテル」のショッピングアーケードにこちらのお店が入っていたのですが（調べてびっくり。現在はオーチャードに移転していました！）、店内では、お買い物をしてもしなくても「試食」と称して、商品まるまる1個＆お茶を“サービスで”いただくことができました。

この贅沢な（無料だけどｗ）ティータイムが楽しみで、まだ生まれて間もない下の子を連れて、よく一時帰国の手土産を買いに出かけたものです…。

そんな懐かしい思い出が詰まった〈サニーヒルズ〉ですが、日本でも今や南青山と自由が丘に出店を果たし、すっかりおなじみになりましたね。

特に南青山店の方は、建築家・隈研吾氏が手掛けた特徴的な組み木の建造物が目を引くので、ご存じの方も多いかも？

帰国後渋谷に住んでいるので、南青山店は近いはずなのですが…、店舗が駅から少し離れているせいか、なかなか足が延ばせずおりました。

そんな矢先、ShinQsのフードステージに出店があると聞いて大興奮！

それはそれは楽しみにして、本日やってきたわけです。

店頭には、懐かしの「パイナップルケーキ」のほかに、「りんごケーキ」も置いてありました！

「パイナップルケーキ」は、言わずと知れた名品ですね。

冒頭のお写真手前、このパキっとした端正なフォルムがツボなんです！（笑）

商品の内側からのぞくジャムは、無農薬で育てられた台湾原種の「開英2号」「開英3号」というブランドパイナップルをじっくり煮詰め、4か月以上熟成させて作られたもの。ほどよい酸味とざくっとした繊維を感じる粘着質な口当たりが、初めて食べたあの日から病みつきです！

そしてそれを包むのは、フランスエシレ産の発酵バターに日本製の小麦粉、厳しく品質管理された新鮮な卵を合わせて作られたクッキー生地。

そう、この生地も大好き！

さっくりとした歯ごたえが、いただくたびに本当に気持ち良いんですよ～！！

冒頭写真の奥、昨年より販売が始まったという「りんごケーキ」は、フィリングに青森の紅玉りんごを使用。こちらは日本限定商品だそうです。

香料などの添加物を加えずに作られており、りんご本来の甘味と酸味が程よく、上品な味わい。

初めていただきましたが、こちらもシャリっとしたりんごの歯ごたえが癖になりそう～。

店頭には5個入り、10個入り、15個入りのボックスの他に、催事だけの限定で「2個入り」のボックスも。

〈サニーヒルズ〉といえばパッケージの袋が「布製」でとっても可愛いのですが、催事限定の「2個入り」ボックスを2箱買うと…

じゃーん！

催事限定のコンパクトな布袋に入れていただけます♡

（ミニ財布と携帯を入れるのにぴったりなサイズなので、仕事のランチバッグにしようと目論み中…。笑）

渋谷駅直結の渋谷ヒカリエ ShinQsで便利に買える〈サニーヒルズ〉のポップアップは、6月12日（水）まで。

ぜひお気軽に足を運んでみてくださいね♪

◆今日のおすすめ◆

「パイナップルケーキ」2個入り　601円 (税込)

「りんごケーキ」2個入り　601円（税込）

※2個入りは催事限定

◆今日のお店◆

ShinQs B2フードステージ〈サニーヒルズ〉

※6月12日（水）までの限定ショップ

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