東急本店〈Demi・デミ〉のお味を「東横のれん街」でテイクアウト♪贅沢「牛ほほ肉シチュー」で巣ごもりディナー♪

こんにちは！渋谷区生まれの地元渋谷を愛してやまない、料理やお菓子を作るのも食べるのも大好きなShinQsフードFun!!Clubの子育て中のママのビスケットです。

すっかり秋の空気に入れ替わり、過ごしやすい毎日になりましたね。

一方で、以前のように気軽に出かけられる毎日は、もう少しお預け…？！レストランで家族と外食に行くのも、やっぱり難しいなと感じてしまいます。

そんな時に心強い味方が、渋谷ヒカリエ ShinQs「東横のれん街」です。

こちらは、渋谷ヒカリエ ShinQs「東横のれん街」に期間限定でオープンしている〈Demi・デミ〉さん。東急百貨店本店にレストランを構える〈レストラン　Demi・デミ〉のお惣菜店です。

本格的な洋食屋さんで、コロナ前だったら家族でも気軽に訪れることも多かったのですが、昨今の事情でなかなか行けなくなってしまった同店。なので、テイクアウトできるお総菜店の出店は嬉しい限りです！

ショーケースをのぞいてみると、ハンバーグや牛ほほ肉のシチューなど、〈レストラン　Demi・デミ〉の懐かしい定番人気メニューが並んでいます。

先月も「デミグラスソースのハンバーグ」をご紹介させていただきました。

そして今回おすすめさせていただきたいのが、こちら！

「牛ほほ肉のシチュー」です！

お値段が1,620円と、ちょっと値が張るので一瞬躊躇する私。

でも、レストランで食べたらこの味は1,000円台ではなかなか食べられない！

牛肉のシチューって、本当に美味しいですよね。洋食店に行くと思わず頼んでしまいます。好きすぎて、自宅でもたびたび牛肉のシチューを作る私。シチューを作るために、大きな圧力鍋や無水鍋も自宅に用意してあります（これがキッチンの場所を取るんですけどね…！）。家にある調味料を放り込んで作るだけなのですが、赤ワインソースやデミグラスソースは自分で作るようにしていて、結構こだわっている方かなと思います。

ただ、スーパーでは大きなほほ肉がなかなか手に入らない！手に入ったとしても、煮込むだけとはいえ、夕方帰宅してから子どもの面倒を見ながら火を使う料理をするのはなかなか大変なのです。

お総菜店でもたまに「牛スネ肉などのシチュー」を見かけることはありますが、「ほほ肉のシチュー」をあまり見かけることがなく…。

なんて考えているうちに、「あー！やっぱり久しぶりに牛ほほ肉のシチューが食べたい！！！！」と、その間5秒くらいのこの長い心のつぶやきに終止符！

決め手は、「たまには私も贅沢してもいいじゃな～い！」

という訳で、意を決して「牛ほほ肉のシチュー」をお持ち帰りしました♪

レストラン気分を出すために、お気に入りのお皿に盛り付けてみました。

温めてお皿の乗せるだけで、あら、簡単♪

さーて、いただきまーす！

驚くほどナイフがすっと入る柔らかさ。

スネ肉とはまた違う、ほほ肉の柔らかさと食感を感じられます。

ソースは濃厚で味がしっかりしているので、お野菜も美味しくいただけます。

付け合わせに、パンやライスがあると、残りのソースも楽しめそうですね。

お酒が好きな方は、ワインと一緒にぜひ♪

〈Demi・デミ〉のお惣菜でちょっぴり贅沢な巣ごもりディナー、皆さんもぜひお楽しみくださいね！

こちらは10月頃までの期間限定ショップとのことですので、お見逃しなく☆

◆今日のおすすめ◆

「黒牛ほほ肉のシチュー」　1,620円（税込）

◆今日のお店◆

ShinQs B3〈Demi・デミ〉

※10月頃までの期間限定出店

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