【大人の縁日】濃厚“ベンジェリ”アイス×人気ダブル食感ポテト=絶妙対比効果！

2017.07.22

こんにちは！ShinQsフードFun!!Clubのワイン大好きアイスも大好きカケママです。

広尾で常に行列のフライドポテト専門店〈AND THE FRIET〉。

私のイチオシは何と言っても「ドライフリット」のハーブゴルゴンゾーラ味ですが、今度はあのアメリカ生まれのスーパープレミアムアイスクリーム〈BEN&JERRY’S(ベン&ジェリーズ)〉と“夏季限定のコラボメニュー”が登場と聞けば、チェックしに行かない訳にはいきませぬ。

早速お店へGO♪

「アイス×ポテト」？

スイカに塩。おしるこに塩。メロンに生ハム…これはアレですね。２種類以上の対局の味を混合したときに、一方または両方の味が引き立てられる現象、つまり「味の対比効果」ってやつですね。

フェアトレードの上質な原料を使ったリッチなバニラアイスクリームに〈AND THE FRIET〉1番人気のベルギー産フリット「ビンチェ」の揚げたてホクホクフレンチフライと、前回ご紹介しましたカリカリ食感の「ドライフリット・黒トリュフソルト」のクランチがトッピングされた、見た目もカワイイお品♡

まずは、フレンチフライの食欲そそる香ばしさが鼻腔を直撃。

即座に胃が激しく活動。

濃厚クリーミーなアイスを頬張ると、絶妙な食感のクランチを同時に楽しめる。

そして出ました「塩味の対比効果」！

アイスとクランチそれぞれの良さを引き立て合う素敵マッチ！！

そっと寄り添うベルギー産の「ビンチェ」は揚げたて熱々ホクホク。そしてアイスクリームをすくい、食す。熱くて冷たい、しょっぱくて甘い、何とも複雑な感覚が入り混じるも答えはひとつ。

そう、「美味しい」ということ♡

カリカリ、ほくほく、クリーミー…

“味”はもちろん、複雑で楽しい“食感”も是非お試しくださいね。

〈AND THE FRIET〉のShinQs店は、2017年8月末までの期間限定出店。

この夏のうだるような暑さを横目に、ホクホク＆ヒヤッとShinQsの美食散歩はいかがでしょうか？

◆今日のおすすめ◆

ICE AND FRIET W（アイスアンドフリットダブル）　510円(税込)

◆今日のお店◆

ShinQs B2〈AND THE FRIET〉

※8月末までの期間限定出店

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