五感でたのしむ秋。食卓に花を添える季節限定品が登場

こんにちは。お恥ずかしながらわたくし「ShinQsフードFun!!Club」の可愛いものを好んでおりますまいりーの母でございます。

…今回いつもと様子が違う書き出しですが、どうしたのかとお思いでしょう。わたくし、実は反省したのでございます。

ご飯作りたくない、そんなときは、味は二の次“お湯かければいいだけ”のお手軽インスタント食品でお夕飯ごまかしちゃお♡などと軽く思っていた私を叱ってやりたい！というわけでございます。

所は創業慶応元年、〈加賀麩不室屋〉さん

わたくしがこの度感銘いたしましたのは、季節限定商品の「照葉（てりは）」でございます。

もうご存知の方も多いかと思いますが、こちら、お湯をかけるだけでお汁ができるただのお手軽インスタント食品ではございません。見た目から、香りから、味から、全てが「インスタント食品」という括りを超越しているのでざいます。その魅力は既に「ShinQsフードFun!!Club」のフジコさんが紹介されていた「宝の麩」で存分に伝わっているとは思いますが…。

この季節らしく、もみじの形が可愛らしい「照葉」さま。

いざ作らんと封を開けると、その瞬間からお麩の香ばしい香りが漂います。

添付の昆布だしの封を切っても、だしの香りがふわ～、お麩の後ろ側に穴をあけた時もいい香りがふわ～、お湯を入れてもふわふわ～。

そう、作っているだけで、美味しい。

赤いもみじで、お椀が一気に華やぎます。

ふやきは、お湯につかっていないところはサクっと、浸かっているところはトロッとしてモチモチ。この弾力には「こんなの初めて！」とため息。

次にもみじのお麩。こちらもモチモチですが、外側のふやきとはまた違う食感がたのしめます。

舞茸も芳しく、味のアクセントに。

そして最後にお汁を飲み込めば、菊の香りがふわ～と抜けていく―。

…御見逸れいたしました！！

五感から秋を感じる「照葉」は、11月中旬頃までの期間限定商品。お手軽だけど上品で上質、そして何よりたのしい「照葉」のおすましで、秋の食卓をワンランクアップしてみるのはいかがでしょうか？

◆今日のおすすめ◆

「麩焼き御汁　宝の麩　照葉」税込238円　※11月中旬頃まで。売り切れ次第終了。

◆今日のお店◆

ShinQs B3〈加賀麩不室屋〉

TEL　03-6434-1820

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