あったか南国気分！? タイの「トムヤムヌードル」でポカポカエスニックランチ

こんにちは！渋谷区生まれの地元渋谷を愛してやまない、料理やお菓子を作るのも食べるのも大好きなShinQsフードFun!!Clubの子育て中のママのビスケットです。

バレンタインが終わったかと思えば、お次はホワイトデー！楽しいイベントが続きますね♪

私も連日のように渋谷ヒカリエ ShinQsにはお買い物に出かけているのですが、まだまだ寒い日が続いているので、お買い物の合間のランチには、体が温まるアツアツのものが食べたくなります。

やっぱりこの季節は、スパイシーな汁物などで体を温めたい〜。

スパイシーと言えば（！？）やっぱり、タイ料理専門店の〈マンゴーツリーキッチン〉さんですよね！

以前は、夏のエスニックランチに、海鮮春雨の「ヤム　ウンセン」あや「ジンジャーチキンライス」などをご紹介しましたが、今回は、寒い日にぴったりなメニューを紹介したいと思います。

この日はすでに、“スパイシーで体の温まるスープ系”を食べたい！と心が決まっていたので、〈マンゴーツリーキッチン〉さんへ直行！

ショーケースをのぞいてみると、ありました！

生米麺を使ったトムヤム風味のヌードルの「センレック　トムヤム」です。

スパイスの効いたトムヤムスープとヌードルは、今の季節にもぴったり。

早速、「センレック　トムヤム」をテイクアウト。お店で温めてもらい、同フロアのエスカレーター近くの共有イートインスペースで頂きました。

テイクアウト用のボールは、具材が２段に分かれており、上の段の具をスープに入れて麺とからめます。

まだ食べる前なのに、アツアツのスープから香辛料とライムのスパイシーで爽やかな香りがしてきて、食欲を刺激します。

お店の方によると、実は、タイの代表的なヌードル”米麺”は、製法や保存などの難しさから、日本ではつなぎを多く使用した”乾麺”が主流なんだそうです。

しかし〈マンゴーツリーキッチン〉さんは、本物の味わいや口当たりにこだわり、試作を重ねたオリジナルの”生米麺”を使用しているとのこと。

確かに、乾麺ではなかなか出ないであろう、モチモチ感がたまりません。

また、トムヤムスープも、マナオ（タイライム）ベースで酸味が効いていて、さっぱりとしながらもコクがあり、スパイスとの相性もバッチリ。

寒い季節に体の中から温まる美味しさです。

テイクアウト用のパッケージは、麺と具が２段に分かれているボウルタイプで、持ち運びも便利。電子レンジさえあれば、持ち帰ってオフィスランチにもぴったりですよ～！

まだまだ寒い日もあるこの季節。

皆さんもぜひ、スパイシーなあつあつヌードルをお試しくださいね♪

♦今日のおすすめ♦
センレック　トムヤム　864円（税込）

◆今日のお店◆
ShinQs B3 〈マンゴーツリーキッチン〉

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