ナチュラルワインフェア開催中！「3055」の意味とは？1本のワインに詰まった物語を秋の夜長に愉しむ♪
こんにちは！
ShinQsフードFun!!Clubの〈エノテカ〉大好き！ワイン大好き！！Makiです。
さてさて、秋も深まってしましたね～。
秋の夜長のお供のワインを探しに、渋谷ヒカリエ ShinQsのB2〈ワインショップ・エノテカ〉さんにやって来ました。
秋だし、赤ワインかな～と思いながらも、前回ロゼをお勧めされてからすっかりロゼにはまっている私。
ロゼ中心に商品を見ていると、いつものように優しくお店の方が、「何かお探しですか～。どんなものがお好みですか～？」とワイン探しを一緒に手伝ってくださいました。
そういえば最近、薬膳鍋にはまっているという私の話をしたところ、それなら、薬膳鍋に合うワインを選びましょうということになりました。自分ひとりで選んでいても、こんな話の展開にはならないから、やっぱりおしゃべりしながらのワイン選びは楽しいです♡
ちょうど、ナチュラルワインフェア開催中ということで、「薬膳と自然派ワイン」という組み合わせに決定。
なんだかとても健康に良さそうじゃないですか！？そして、響きが“おしゃれ女子”っぽい♡（笑）
ということで、フェアの対象商品の中からお勧めされたのが、こちら！！
「3055 シャルドネ」750㎖ 2,592円（税込）
こちらのワインは有機栽培の畑のブドウを使用し、スペインはカタルーニャ州政府の有機農作物認証を取得したオーガニックワイン。
樹齢20年超のシャルドネを使用、丁寧に手摘みで収穫し、適切な温度管理の下、ステンレスタンクで発酵。フレンチオークの小樽で2カ月間熟成されるそうです。
聞いただけで、おいしそう～。
今日は特別に、〈エノテカ〉さんのバーカウンターで頂けることに♡
（通常、このワインはバーカウンターでは頂けませんのでご注意下さいね。）
色は明るい黄金色。
グラスに鼻を近づけると、ふわ～っと白桃やパイナップルのような甘く豊かな香り。
うわ～、いい香り！！
一口、ゴクリ！！
わ！！香りとは裏腹にフレッシュでさわやか～。甘くない！！おいしい～♡
薬膳に合う合う！！ランチに薬膳鍋を食べた直後に飲んでいるので間違いありません（笑）
豊かな香りのおかげか、余韻は長め。
オーガニックのせい？
するすると吸い込まれていきます。←っていつもですが（笑）
私の個人的な感想ですが、ナチュラルワインのほうが、悪酔いしないというか、二日酔いしないというか、そんな感じがします。
なので、デイリーワインはできるだけナチュラルワインにしたいなぁ～と思っているこの頃。
ところで、このワインの名前「3055」は何を意味するのか、気になりませんか？？
このワインはジャン・レオンさんという方が作ったものです。
この方が、19歳の時にニューヨークに渡って最初に就いた職業がタクシー運転手。
その時のライセンス番号が、この“3055”だったそうなんです。
まさか、そこから来たネーミングだったなんて～！！！
彼はその後、ハリウッドでマリリン・モンローなどのスターがこぞって来るような人気レストランのオーナーとなり、その自分のレストランに出すワインを作りたいと故郷のスペインでワイナリーを始めたそう。その後、スペインで初めて国際品種の栽培を始めたり、自分の作ったワインが大統領の就任式で使われ高評価を得たり、大成功をおさめた人なんですって。
たった1本のワインですが、それはそれは長い物語が詰まっているのだな～と。
それを知って飲むのと知らないで飲むのでは、味が変わってくるから不思議ですね。
もともとアメリカのタクシー運転手さんだった人が作ったスペインの、しかもシャルドネのワインなんて、知らなかったら想像すらできないですもんね～。
ところで、皆さん、ナチュラルワインってなに？と思いませんでしたか？
私もはじめは「オーガニックワイン＝ナチュラルワイン」と思っていたのですが、実はちょっと違うのです。お店の方にお伺いすると、ナチュラルワインは大きく3つのカテゴリーに分けられるそう。
①リュット・レゾネ（どうしても必要な時のみごく少量の農薬を使用する）
②オーガニック（有機農法から生まれるワイン）
③ビオディナミ（有機農法よりもさらに踏み込んだ農法）
これらをまとめて、ナチュラルワインと言うのだそうです。
なので、オーガニックワインはナチュラルワインの一種ということですね。
勉強になります！！
ワイン片手に、そのワインに隠された物語に浸ってみたり、またワインの勉強してみたり♪
そんなゆったりした時間の過ごし方は、秋の夜長にピッタリです♡
ナチュラルワインフェアは9月末ごろまでの開催予定とのことですので、どうぞこの機会をお見逃しなく～！！
◆今日のおすすめ◆
「3055 シャルドネ」750㎖ 2,592円（税込）
◆今日のお店◆
ShinQs B2〈ワインショップ・エノテカ〉
TEL. 03-3498-3285
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