今年のシュトーレンはこれに決まり！老舗チョコレート店が手掛ける大人の味わい「マルコリーニシュトーレン」

2019.12.13

こんにちは！渋谷区生まれの地元渋谷を愛してやまない、料理やお菓子を作るのも食べるのも大好きなShinQsフードFun!!Clubの子育て中のママのビスケットです。

クリスマスといえば、クリスマスケーキ…ではなくて、ドイツ菓子のシュトーレン（シュトレン）派の我が家。

実は父がドイツに留学していたということもあって、我が家は、なんでもかんでも“ドイツ贔屓”。
小さな頃からドイツ菓子には馴染んできました。

なので、11月頃から毎年恒例となる「シュトーレンの食べ比べシーズン」が開幕しております（笑）

父も私もこの時期の差し入れといえばシュトーレンなので、時には二人で交換して食べ比べることも。毎年冬場は、おそらく数十種類は食べているではないかと思います。

一たびお気に入りを見つけると、「すぐ買って食べる用」と「寝かして熟成させてからベストなタイミングで食べる用」と、2本買う熱心さ（笑）。もはや、手に取ったときの感触と重さだけで、大体の味や味わいが想像出来るレベルになりました(笑)。

こうして、毎年うんざりする程食べるのに、この季節になるとやっぱり食べたくなるのがシュトーレンなのです。

…と、語りだすといつまでも本題に入れないのでこの辺にしておいて…！

実は、我が家の今年のおすすめシュトーレンは渋谷ヒカリエ ShinQsで発見済み！

というわけで、今回はこちらをご紹介したいと思います♪

別の用事で、クリスマスの手土産を買いにチョコレートの専門店〈ピエールマルコリーニ〉さんへ行ったときのこと。

まさか、なんと、こちらでもシュトーレンを販売しているではありませんか～！

チョコレート生地のその名も、「マルコリーニシュトーレン」です。

むむむ、チョコレート！？

シュトーレンに関しては基本保守的な私。

ズッシリ重く、しっかりとした甘さで、たっぷりのドライフルーツ、ナッツそしてスパイスがきいているシンプルなものが好みなんです。

でも、すでに王道のシュトーレンは数本も食べているので、チョコレートといった変わり種もいいかも！？

ちょっと迷ったのは正直なところですが、王道シュトーレンの“つまみ”として試しに買ってみることにしたのです。

（それにしてもシュトーレンを他のシュトーレンをつまみで食べるって…苦笑）

〈ピエールマルコリーニ〉さん特製の赤ワインに漬け練り込んだカカオ発酵生地ということで、これは少し置いて食べた方が良いと判断し、一週間待つことにしてみました。

そしてついにその時が！

先日、一足早いクリスマスパーティーを開いたので、その時にみんなで食べてみることにしましたよ～♪

切ると真っ黒なチョコレート生地。

インパクト大！！

たっぷりのバターにくぐらせ時間をかけて熟成させたという生地ということで、食べ応えもあり、しっとりどっしり落ち着いた出来栄えです。

さすが、チョコレート屋さんのシュトーレンというだけあって、カカオの香りが引き立つ一品。冷蔵庫で冷やしてから食べると、チョコレートの味がきゅっとしまって美味しかったですよ～～～！

私の好みの王道シュトーレンに比べたら、甘さはやスパイスの感じはやはり控えめといった感じ。なので、逆に、甘いシュトーレンが苦手な方にはおすすめかもしれません！

カカオの存在感が大きい大人の味なので、赤ワインなどお酒にも合いますね！

パーティーでは、デザートのコーナーはもちろん、チーズやオリーブと一緒に並べてみても、お洒落な前菜として一役買ってくれそう。

シュトーレンでも、それぞれの味わいがありますので、いろいろなお店で買ってきてシュトーレンの食べ比べなんて贅沢するのも楽しいと思いますよ～♪

パッケージもクリスマスらしい赤色のすっきりしたデザイン。

パーティーの手土産として持っていけば、注目を集めそうです♡

「マルコリーニシュトーレン」は数量限定販売とのことですので、クリスマスを待っていたら手遅れになってしまう可能性も。

賞味期限は約３週間もありますし、熟成させてもますます美味しくいただけるので、クリスマス前の今の時期に購入されるのが私のおすすめですよ♪

ちなみに、ネットショッピングでも12月17日（火）まで先着順で購入できるみたいです。

聖なる日まであと少し。

今年は「マルコリーニシュトーレン」で、クリスマスまでのカウントダウンをぜひ楽しんで下さいね！

◆今日のおすすめ◆
「マルコリーニシュトーレン」2,700円（税込）

◆今日のお店◆
ShinQs　B2〈ピエールマルコリーニ〉　
TEL. 03-6434-1895　

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