「トムヤムヌードル」で南国旅行気分☆〈マンゴツリーキッチン〉でヘルシーなピリ辛エスニックランチ♪

こんにちは！渋谷区生まれの地元渋谷を愛してやまない、料理やお菓子を作るのも食べるのも大好きなShinQsフードFun!!Clubの子育て中のママのビスケットです。

外出自粛生活で運動不足の日々。

オヤツを〈フェーヴ〉さんの「低糖質クランチ」にしたり、お茶をノンシュガーでもほんのり甘い〈H&F〉さんの「アーモンドルイボスティー」にしたりと、毎日カロリー制限中です。

今日も、カロリー控えめなテイクアウトランチはないかなと、渋谷ヒカリエ ShinQsの「のれん街」にやって来ました。

ヘルシーかつ、何か体がぽかぽかするものはないかと売り場をウロウロ。

久しぶりにエスニック料理が食べたくなり、タイのお惣菜専門店の〈マンゴツリーキッチン〉さんに来てみました。

タイやシンガポールなど東南アジア在住が長かったので、この季節は南国生活が恋しくなり、無性に食べたくなってしまうのが「トムヤムヌードル」です。

昨今の事情もあるので、テイクアウトするつもりだったのですが、スープ麺はやっぱり熱々を食べたいところ。それに、テイクアウトするのに、ベビーカーにぶら下げて持ち帰るのはハードル高いかなぁと、しばし、思案…。

持ち運びが大丈夫かどうか店員さんに聞いてみると、冷蔵した状態だとスープがゼラチン状になっているので、こぼれる心配はあまりないとのこと。

なるほど！

それなら安心と「トムヤムヌードル」をテイクアウトすることにしました。

帰宅し、さっそくレンジで温め、いただきまーす！

二段になっている蓋をあけると、なるほど、特に冬場は常温の状態でもスープがゼラチン状に固まっており、確かにこぼれる心配はありませんでした。

上の段には、団子や海老、もやしやネギなどの野菜類がたっぷり。

熱々の麺に、具材をのせていきます。

う〜ん、この懐かしい味！

絶妙な酸味と辛味のトムヤムスープに、つるつると喉越しのよい米麺。

日本で食べる米麺は乾麺が主流なのですが、〈マンゴツリーキッチン〉さんは、オリジナルの生麺を使用しているとのことだけあって、本場の食感がよく再現されています。

お野菜たっぷりでヘルシー、かつボリュームもあって大満足。

海外旅行もしばらくは行けないので、東南アジアの味を思い出し、ちょっとした気分転換にもなりましたよ☆

皆さんもぜひ、〈マンゴツリーキッチン〉さんの「トムヤムヌードル」でヘルシーに南国気分を味わってみてくださいね♪

◆今日のおすすめ◆
 トムヤムヌードル　864円（税込）
 
◆今日のお店◆
B3 東横のれん街 デリ（洋惣菜）〈マンゴツリーキッチン〉

TEL. 03-6434-1876　

 
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