12月限定！〈マンゴツリーキッチン〉のカレーヌードル「カオソーイ」で気分は東南アジア旅行

こんにちは！ShinQsフードFun!!Clubのラム子です。

一気に寒くなって、皆さま、いよいよ冬ですよ！

この寒さに心も身体も追いつけない〜

どこか暖かいところにいきたいよ〜

南国いきたいよ〜

と、いうことで出かけたついでに寄ってきました、渋谷ヒカリエ ShinQs「東横のれん街」！

足は自然と地下3階の〈マンゴツリーキッチン〉のイートインへ！

タイ料理店って沢山ありますが、渋谷駅と直結しているので寒空の地上に出る必要もなく、エレベーターで上のレストランフロアまで行かずにさくっといただける〈マンゴツリーキッチン〉のイートインスペースは、本当にありがたい存在。

「カオマンガイ」がやっぱり一番人気だそうですが、今日は12月限定のメニュー「チェンマイカレーヌードル “カオソーイ”」 をオーダーしてみました。期間限定に弱いわたしです。

“カオソーイ”は、タイ北部のチェンマイで有名な料理で、ココナッツミルクをベースにしたハーブやスパイスがたっぷり入ったカレースープに、卵麺が入ったものなんですって。

さまざまなトッピングが乗っているのも特徴のこの料理。〈マンゴツリーキッチン〉ではカリカリの揚げ麺に、鶏肉、玉ねぎ、パクチーが乗っています。そしてサイドには、レモンと高菜漬けの“ナンプリックパオ”が。

“ナンプリックパオ”、わたしは初めて食べたのですが、唐辛子、にんにく、ホムデンというネギ、干しエビ、塩、砂糖などを大豆油で揚げてペーストにしたタイの万能調味料と説明がありました。旨味が凝縮されていて、甘くて辛い、とっても東南アジアを感じるお味。

注文後、イートインスペースで待つこと数分、「チェンマイカレーヌードル “カオソーイ”」が登場！

ココナッツミルクとスパイスの香りがおいしそう〜♪

コッテリ濃厚なスープは、辛味と甘みのバランスが幸せ♡

モチモチの卵麺がスープとしっかり絡むのも嬉しいし、スープを吸ったトッピングの揚げ麺の食感も楽しい！ラーメンのスープを飲むのは苦手だけど、これは飲めちゃいます。

そして、味変に高菜漬けの“ナンプリックパオ”を投入！

エビの旨味としっかりとした甘みが加わることで、さらにコクがアップしました。

甘味はコクを引き出すって聞くけれど、これはまさに！！

寒くてぎゅーってなっていた身体から力が抜けて、私の心はタイまでひとっ飛び〜〜〜！

イートインスペースは壁に向かってスツールが並んでいるので、ゆっくりするというよりは、一人でサクっと食べるのにぴったりです。

夜8時までオープンしているので、仕事帰りに軽く“1人タイ料理”なんてこともできちゃいますね。

味変好きのわたしとしては、ナンプラーやお酢、唐辛子、砂糖が用意されていているのもポイント高し、です！

「チェンマイカレーヌードル “カオソーイ”」は12月限定メニューなので、タイ料理好きの方はぜひお立ち寄りくださいね！

もちろんイートインだけでなく、テイクアウトもありますよ〜。

◆今日のおすすめ◆

「チェンマイカレーヌードル “カオソーイ”」 1,089円(税込)

※12月限定

◆今日のお店◆

ShinQs B3 東横のれん街 デリ（その他惣菜）〈マンゴツリーキッチン〉

TEL. 03-6434-1876

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