期間限定初出店！ぷるっぷる&ふわっふわ♡優しい味わい〈コボコボ〉こだわりの「生シフォンケーキ」

こんにちはShinQsフードFun!!Clubの パン大好きカケママです。

不動産のチラシを見るのが習慣となっている私。物価の指針にもなるのと、こんな家に住んだら…と妄想するとで、かなり気持ちが上がるのです。いつものようにペラペラとチラシをめくっていたら、渋谷ヒカリエ ShinQsの華やかなチラシに目を奪われました。一気に春が芽吹くような、桜の花びらが舞うような、そんな印象が脳内を駆け抜けていきました。大げさなようですがその前のチラシが地味だったというのもあり、かなり鮮烈に春をキャッチしたのです。

恒例「春の東横のれん街まつり」の詳細が書かれているチラシをじっくり読む楽しさと言ったら(笑)

ということで初日に行ってまいりました、渋谷ヒカリエ ShinQs！

時間帯としてはちょっと出遅れた感のあるお昼すぎ……やはり地下3階は売切れの札がチラホラ。

恒例の「八八八弁当」は、毎年本当に大人気なんですよね。

でも今日の私のお目当ては、地下2階の期間限定ショップ〈コボコボ〉の生シフォンケーキ「コボシフォン」♡

3月15日(水)～29日(水)の期間限定で〈ネモ・ベーカリー〉のお隣イベントスペースに出店されています。渋谷ヒカリエShinQsに出店するのは初めてとのこと。

〈コボコボ〉は「あこ天然酵母パンとこだわりの生シフォンケーキ」の専門店。

パン生地はショートニング、マーガリン、イーストフードや合成化学物質は不使用！小麦の風味を豊かに感じる優しい味の天然酵母パン。

ということで、プレーン、黒糖、こぼう、かぼちゃ、レーズンの5種類入った「コボロール」を明日の朝食用に購入。しっかりサイズのロールパンが5種類入って450円(税込)は、控えめに言っても安すぎます。

私が購入したセット以外にも別のフレーバーのセットもあるので、是非お店に足を運んで確認してみてくださいね。

さて本題の生シフォンケーキ「コボシフォン」。

本日店頭に並んでいたのは

「プレーン」「紅茶」「いちごみるく」「ダブルチーズ」「ピーナッツ」「チョコレート」「珈琲」「かぼちゃ」「ココア」「クランベリー」の10種類。

悩む。じっくりと、悩む。

何とか6種類に絞るも “賞味期限は明日まで” の商品なので、欲張らずに今日は「プレーン」と「ダブルチーズ」の2種類だけ購入することにしまた。

帰宅して、袋から出したときのいい香りったら♡たまごの優しい風味が、香りだけでわかっちゃう。

そしてお皿に盛るときに気づく「ぷるんぷるん&しっとり」な感じ。

これ、絶っっっ対、美味いやつ、です。

ひとくち、ぱくり。

！！！

期待、通り！香りで感じたたまごの優しい、アレ。その風味のそのままの味！！！

あーどうしよう。コーヒーにミルク入れたのを用意しようか、珍しく紅茶にするか。

なんてこと考えてたら「ピン！」と閃いたのです。「これ、温めよう」と。

600W電子レンジで10秒。

おーーーいーーーーしーーーーーいーーーーー♡♡

そのままでも、もちろん美味しいのですが、温めると香りも際立ち、しっとりふんわり感も増し、圧倒的な美味しさ。勝利。勝ち、です。個人の感想ですが、個人的に勝ちました(笑)

「ダブルチーズ」も同様に、常温と温めでいただきました。やはり私は温め派。

「ダブルチーズ」は元々、ワインに合わせるために購入したので、味見だけで終わらせ、続きは夜のお楽しみに♪

それにしても生シフォンケーキ1切れ、かなり食べごたえありました。これでひとつ350円は本当に本当にお買い得だと思いますよ。冷凍すれば一週間程度日持ちするとのことです。個包装なので、ちょっとした手土産にも使えそう！

3月29日までの期間限定の〈コボコボ〉。

私、また絶対に行きます！

◆今日のおすすめ◆

コボシフォン プレーン　350円(税込)

コボシフォン　ダブルチーズ　350円(税込)

コボロール5個入　450円(税込)

◆今日のお店◆

ShinQs B2 イベントスペース（ネモ・ベーカリー横）〈コボコボ〉

※2月15日(水)～3月29日(水)期間限定ショップ

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