ShinQs限定！「カルヤランピーラッカ」とは？世界のパンが大集結〈PADARIA〉でフィンランド旅行気分♪

こんにちは。ShinQsフードFun!!Clubの パン大好きカケママです。

さすがにダウンコートはクリーニングに出してもいいわよね、というくらいの気候になった今日このごろ。

やはり春は気分が上がります。花粉症だけど、でもやっぱり春は気持ちいい！

街を歩けばいたるところに桜。今年はソメイヨシノの開花タイミングがずれたおかげで、明治通りの濃いピンク色の桜と、ソメイヨシノの薄いピンクの桜が同時に楽しめます。

そんな明治通りを北上すると、見えてくるのは渋谷ヒカリエ ShinQs。

さて今日はどんな美味しいものに出会えるかな。

地下2階、渋谷駅直結の入口を入ったすぐ右手に、新しいパン屋さんを発見！
パン大好き！！お米は我慢できてもパンは我慢できない、でも糖質を気にしている私は、週に一度パン開放デーを設けています。新しいパンって、本当にウキウキしちゃう。

ショーケースを見てみると、なかなかのラインアップ。

「あれ？私、知ってるわこのパン屋さん」

聞いてみると、やっぱり！の恵比寿西〈世界のパン PADARIA〉でしたー♡

恵比寿西の通称「星の交差点」と呼ばれている五差路近くに、数年前にできてから

私の大好きパン屋さんリストに入っている〈PADARIA パダリア〉。

ついついお店の方に話しかけてしまいました。

出店場所はイベントスペースではあるけれど、夏くらいまでの長期出店を予定とのこと。恵比寿店にはないものも扱っているとか。

うわぁ～嬉しい♪

ということで、渋谷ヒカリエ ShinQs限定の「カルヤランピーラッカ」を購入♪

フィンランドの国民的な料理のひとつ「カルヤランピーラッカ(写真下)」。

ガレットのようにも見えますが、ライ麦ベースの生地でできていて、この香ばしさは私好み。

生地の中に見える白いクリームのようなものは、ミルク粥。

甘いのかな？と思ったけど、ほんのーり感じる程度の優しい甘さ。

ゆで卵とバターを混ぜた ”ムナボイ” をトッピングするのがオススメとのことなので

早速、ゆで卵とバターで作りましたムナボイ！

何となく私のカンで、ハーブ系ソルトかけるのがいい気がして、ムナボイの上にハーブソルトをON。

んーーー大正解♡

卵、バター、塩、ハーブ。勝ちました。

ちなみに「カルヤランピーラッカ」は、もちろんトースターで温めて、そしてムナボイを乗せていただきましたよ。

上の写真のいちごの隣はブルガリアの「バニッツァ」

実は、思っていた以上にちゃんとお腹いっぱいになっちゃって、「バニッツァ」の詳細はまた次の機会にご紹介させていただきますね。

ほかにもスウェーデン、メキシコ、トルコ、ウズベキスタン、レバノン・・・・・・

なかなかお目にかかれない世界のパン大集結の〈世界のパン PADARIA〉。

美味しいパンで世界旅行気分、いかがですか？

◆今日のおすすめ◆

カルヤランピーラッカ　1個　380円(税込) ※渋谷ヒカリエ ShinQs限定

バニッツァ　1個　480円(税込)

◆今日のお店◆

ShinQs B2 イベントスペース〈世界のパン PADARIA〉

TEL. 03-6434-1861

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