ふわっととろける柔らかさ♪〈中島水産〉の「ふわとろ穴子鮨」で美味しくパワーチャージ☆

2024.08.02

こんにちは。ShinQsフードFun!!Clubのスギさんぽです。

とうとう梅雨も明け、毎日猛暑が続いていますね。

2週間ぶりの渋谷。

午前中にホットヨガの無料体験をして、渋谷ヒカリエ ShinQsへ向かいました。

ShinQsは、都会的でおしゃれだけれど堅苦しくなく、スポーツウェアのようなカジュアルな服装でも気軽に立ち寄ることができるので、私にとって、とてもリラックスできる癒しの場所。

今日は、お気に入りの場所で涼みながら、ヨガ体験後の疲れた体に何か元気が出るようなランチをGETしようという魂胆です。

“元気が出る “というと、私の頭にまず浮かぶのが、うなぎと穴子。穴子には三大栄養素のひとつであるたんぱく質やビタミンAが豊富に含まれていて、しかも低カロリー&低脂質といわれていますよね。

「アラフィフの私に最適かも！！」

そう思いながら歩いていると、以前から気になっていた、お魚がたくさん売っているエリアにたどり着きました。

地下3階にある〈中島水産〉は、1925年の創業以来、「おいしいおさかな」を提供し続け、健康とゆたかな食文化に貢献している鮮魚の専門店。海外にも進出を果たしているそうです！

広い場所に、鮮度が良くて美しい海産物たちがずらりと並ぶ同店。それだけで大変見応えがあり、中でお魚をさばく店員さんの様子をときどき観察しながら、時間をかけて思わずじっくりと眺めてしまうエリアです。

その〈中島水産〉が手掛けるお寿司のコーナ−に、まさに理想ドンピシャな商品を発見！

「ふわとろ穴子鮨」です！

見るからに鮮度が良く柔らかそうな穴子が8個も入っていて、お値段は999円。ふっくらとしていてツヤのある見た目に一瞬で釘付けになってしまい、さっそく一つ購入しました！！

パッケージのラベルには、”中島水産逸品太鼓判”と書いてあり、期待に胸が膨らみます。

お腹を空かせながら帰宅後、ランチタイム♪

わくわくしながら蓋を開け、キラキラと輝く穴子を目に焼き付けたあと、パクッ。

…ん！穴子は想像以上に甘く柔らかく、口に入れるとふわ〜っととろけます。

シャリはほどよい硬さと酸味で、甘く煮詰めたタレのかかる穴子にぴったり！

あっさりしているのにコクがあり、名前の通り、“ふわとろ”で、すっごく美味しい！

パクパクパク。お茶ゴクッ。付け合わせのガリをいただきながら、あっという間に８個完食。

スタミナをたっぷりとチャージできて、満足満足＾＾♪

まだまだ続く猛暑の季節。

ちょっと元気が出ないな～なんてときこそ、ふわっととろける柔らかさの「ふわとろ穴子鮨」はいかがでしょうか？

◆今日のおすすめ◆

ふわとろ穴子鮨　1折　999円(税込)

◆今日のお店◆

ShinQs B3 東横のれん街生鮮／グローサリー〈中島水産〉

TEL. 03-6427-5812

「ShinQsフードFUN!!Club」とは・・・

地域で暮らすShinQsファン（FAN）が集合！

ちょっと気になる渋谷ヒカリエ ShinQsの情報を、独自の目線で楽しく（FUN）お届けします！

バックナンバーはコチラ！