〈和楽紅屋〉はハロウィーンもかわいい！紫芋クリームが濃厚な期間限定「バターサンド カボチャ」！
こんにちは〜。
急に寒くなりましたよね。慌ててジャケットを取り出したらなんとなくカビ臭くて朝からブルーな ShinQsフードFun!!Club ラム子です。
バタバタの1日から、夜ご飯の調達ついでにちょっとしたお礼に差し上げるお菓子をゲットしようと立ち寄った渋谷ヒカリエ ShinQs「東横のれん街」。
店内は、いつの間にかすっかり秋っぽくなっているじゃあないですか！
期間限定のハロウィンスイーツを見ながら、2024年もあと2ヶ月ちょっとだなんて、時間泥棒がどこかにいるとしか思えないのはわたしだけでしょうか！？
ちょっとしたお礼を差し上げる際に、わたしがよく利用するのが、カリスマ パティシエ 辻口博啓さんが手がける”和スイーツ"のお店〈和楽紅屋〉。
お値段もそれなりにする素敵なお菓子もあれば、お手頃なちょこっとギフトも揃うので、とってもお世話になっています。特に「和ラスク」は、軽くてお土産に大活躍！
今回も、いつものように「和ラスク」にしようかな～と店頭をのぞくと、目に飛び込んできたのは……
「バターサンド カボチャ」！
オレンジ色が鮮やかなジャックオランタンがモチーフのサブレに、紫芋のクリームがサンドされています。
サブレの生地には、北海道産バターにかぼちゃペーストが練り込まれているそう。さらにアーモンドパウダーを加えることで、コクも口溶けも増し増しでサックサクに！
そして、サブレに挟まれている紫芋餡のペースト入りバタークリームがとっても濃厚なんです～！
一緒にサンドされているサルタナレーズンの甘みと酸味がアクセントになって、なんて絶妙なハーモニーなのでしょう♪
ということで、今回は「和ラスク」ではなくてこちらを差し上げることに決定！
他にも秋の食材の代表選手「栗」を使った、「バターサンド 和栗」もありました。
米粉を使ったサブレと、口どけの良いマロンバタークリームと愛媛県産の和栗の甘露煮をサンドです。ほんのりラム酒が香る大人味なんですって～！
こちらは11月いっぱいまで販売予定とのことです。なんとも気になる〜〜〜♡
和素材を洋菓子にアレンジして、毎回ワクワクするようなスイーツに出会える〈和楽紅屋〉。
ハロウィーン期間限定の「バターサンド カボチャ」は、売り切れ次第販売終了とのことなので、気になる方はぜひお早めに店頭へGO〜！
◆今日のおすすめ◆
「バターサンド カボチャ」 381円（税込）
※期間限定商品、無くなり次第終了
◆今日のお店◆
B2 東横のれん街 スイーツ（和菓子）〈和楽紅屋〉
TEL. 03-6434-1733
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