暑い夏こそ！〈とんかつ まい泉〉で母も助かる「ヒレかつ丼」大満足ランチ♪

こんにちは！ShinQsフードFun!!Clubのカケママです。

7月中旬のミーティングで、「もうすぐ夏休み。子どものお昼ごはん、どうしよう？」という話題になりました。

小中学生のお子さんがいるご家庭にとっては、毎日のランチ問題は大きな悩みですよね。

我が家の息子は高校を卒業し、お昼は外で済ませることも多くなったので、母としてはずいぶん楽になりました。

そんな話を思い出していた猛暑の日。息子から突然「家に忘れ物を取りに帰るから、ついでに昼ごはんを家で食べたい」と連絡がありました。

自宅の冷蔵庫の中を思い浮かべたものの、今日は作るより買った方が早そう。

ちょうど渋谷ヒカリエ内ShinQsにいたので、地下3階のお惣菜フロアをぐるりと見て回ります。

すると目に飛び込んできたのがこちら！

〈とんかつ まい泉〉の「ヒレかつ丼」です。

つやつやとした卵とヒレかつが何とも美味しそう！

息子の好物というのはもちろんですが、私にとっても、ご飯を炊いて、豚肉を揚げて、玉ねぎを切って、卵でとじて……という工程を一気に省略できるのが何より魅力です。

特に「夏の揚げ物は、買うに限る！」と、思わず即決してしまいました。

店頭には、かつを使ったお弁当やお惣菜がずらり。

夏になると、こうした商品に助けられる機会が増えます。

台所を預かる方なら共感していただけると思いますが、真夏の揚げ物はなかなかの重労働。

暑い日の「今日は作りたくない！」を支えてくれる、心強い存在です。

電子レンジで1分ほど温めると、甘じょっぱい香りがふわっと広がります。

ほぼ同じタイミングで帰宅した息子は、

「え？これいいの？」

と嬉しそうな表情。

さっそく箸を手に取り、パクパクパク。

見ていて気持ちがいいほどの食べっぷりです！

時間がなかったこともあるのでしょうが、それ以上においしくて箸が止まらない様子。

こんなに喜んでくれると、自分で作る手間を考えても、本当にありがたいランチだなあと感じました。

さすがに毎日こちらを用意するとなると家計が気になりますが、忙しい日や暑さで料理を頑張れない日は、また頼らせていただこうと思います。

夏の元気チャージにも、母の時短ランチにもぴったりな〈とんかつ まい泉〉の「ヒレかつ丼」。

暑い日にも心強い、母の味方です♪

◆今日のおすすめ◆

ヒレかつ丼　1個　810円（税込）

◆今日のお店◆

渋谷ヒカリエ内ShinQs B3 東横のれん街 デリ（和惣菜）〈とんかつ まい泉〉

TEL. 03-6434-1824

「ShinQsフードFun!!Club」とは・・・

地域で暮らすShinQsファン（FAN）が集合！

ちょっと気になる渋谷ヒカリエ内ShinQsの情報を、独自の目線で楽しく（FUN）お届けします！

バックナンバーはコチラ！