ごろっと牛肉が主役♡〈リッチクリームコロッケ東京〉濃厚チーズクリームソースのボロネーゼパスタ♪

こんにちは。ShinQsフードFun!!Clubのパスタ大好きカケママです。

夏の朝の日差しは自然な目覚めにとっても効果的。寝室の厚いカーテンを閉めずに寝るようになってから、朝の目覚めが抜群に良くなったと感じています。

スッキリと朝を迎え、家の中の仕事を片付け、所用で渋谷区役所に出向いた今日。暑い日差しに負けずに買い物まで済ませてふと時計を見たら、ランチの時間がとうに過ぎていました。どおりでお腹が空いていたわけね。

今日のランチは渋谷ヒカリエ内ShinQsのフードフロアで調達！と決めた瞬間、足取りが軽くなるから不思議♪

普段なら、野菜中心のおかずが多めのヘルシー弁当を選びがちな私ですが、珍しくがっつり系なものばかり目に入るのは、案外体力使ったということかしら。

そんな腹ペコな私の足が止まったのが、〈リッチクリームコロッケ東京〉前。

〈リッチクリームコロッケ東京〉は、濃厚なクリームコロッケをはじめ、洋食メニューがそろう人気店。店頭にはコロッケの入ったお弁当やパスタなど、ランチにもぴったりな商品が並びます。

そんな魅力的な商品の中でも、キラキラ光って見えたのが

「茄子と牛肉のボロネーゼパスタ＆チーズクリームソース」です。

ボロネーゼにチーズクリームソース！見ただけでチーズの香りが漂って来る気がして、たまらず即決です。

他にも魅力的なお弁当や惣菜が並んでいましたが、この日はもうボロネーゼ一択でした。

丁寧に持ち帰り、レンジで温めていざ実食。

伸び～るクリームチーズソースを適量、麺に絡めて最初のひとくち。

濃厚なチーズクリームソースがトマトソースにまろやかさを加えてくれて、相性抜群です。

麺をほぐしていると、ごろっと大きな牛肉が登場。一般的なボロネーゼの挽肉とは違い、しっかりと肉感があって食べ応え抜群です。

クリームチーズソースを配分よく麺に絡め、牛肉の塊と一緒に頬張る……幸せ～♡

さて次はつやつやしたお茄子を。

むむ！なんて絶妙な火加減！

茄子の油炒め、実は案外難しく、火が通り過ぎるとべちゃっとして残念な感じになってしまうし、火の通りが甘いのはいただけません。

この茄子は火加減が絶妙。表面にはほどよく食感が残り、中心はやわらか。茄子のおいしさがしっかり引き出されていて、見習いたいという気持ちに。

クリームチーズソースの濃厚さ、麺の美味しさ、牛肉の食感、茄子のアクセント……

大満足の一皿です。

ランチで一気に食べるつもりが、またしてもどうしても赤ワインのお供にしたくなり、半分を敢えて夜まで残すことに。

少し前にもパスタを買って、半分ワインのお供として夜にスライドしたことがありました。

夕飯の品数がひとつ増える♡というお得感も手伝って、この方式がやめられません(笑)

ランチに、ディナーに、ごろっと肉が印象的な「茄子と牛肉のボロネーゼパスタ＆チーズクリームソース」、オススメです♪

◆今日のおすすめ◆

茄子と牛肉のボロネーゼパスタ＆チーズクリームソース　1,296円(税込)

◆今日のお店◆

渋谷ヒカリエ内ShinQs B3 東横のれん街 デリ（洋惣菜）〈リッチクリームコロッケ東京〉

TEL. 03-6434-1882

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