渋谷ヒカリエ ShinQs〈シンクス〉 ブログ

OSUYA GINZA

『お酢の魔法使い』デビュー☆

2017.02.22

こんにちは!

長らくブログお休みしてしまった分、連投しますー。

新シリーズ『お酢の魔法使い』のご紹介です♪

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『お酢の魔法使い』とは?

酸っぱいだけじゃない!飲んでも美味しい!お料理にも使える!
いろいろ使える魔法のようなビネガーです♪

このお酢の魔法使いは、お酢と、白ワインで有名な白ブドウ『シャルドネ』の果汁がブレンドされています。
このシャルドネの果汁が酢の酸味を抑え、お酢にさらに旨味をプラスしてくれてます!

じつはこの組み合わせ、プロの料理人の方がよく使う技(酢に白ワインを加える技)をノンアルコールで再現しているのです!!

つまりお料理につかうとお酢の魔法使いが素材そのものが持っている旨味や甘味を引き出してくれ、お料理がワンランクアップしちゃいます!

お塩を使わなくても十分美味しく食べれるソルトフリーレシピもHPで公開中ー。こちらの動画もぜひご覧ください♪
http://sumurie.com/hpgen/HPB/entries/51.html
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お酢の魔法使い 米の酢
250ml/¥928

幻の米と言われる、長野県飯山産コシヒカリの純米酢とシャルドネ果汁を合わせたお味。
まろやかでありながらキレの良いスッキリとした酸味と、旨味のある米麹の美味しさを併せ持っています!

クセがないのでどんなお料理にも幅広く使えて、酸味が優しく飲む酢としても飲みやすいです。
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お酢の魔法使い 黒の酢
250ml/¥993

味わいのしっかりとした黒酢にシャルドネ果汁を合わせたお味。
スッキリとした酸味の中にコクがあり、刺激も優しく飲む黒酢としてもお召し上がりやすくなってます♪

お料理に使えば、醤油の様な温かい色味がつきます。
中華料理に特におすすめです!
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お酢の魔法使い ぶどうの酢
250ml/¥928

白ぶどうの酢にシャルドネ果汁を合わせたお味。
芳醇な香りとやわらかな口当たりが特長です!

3種のなかでも特にフルーティーで飲みやすい♪
甘さ控えめの飲む酢をお探しの方に特におすすめです!

洋食にぴったり!ピクルスを漬けたり、ドレッシングにしても美味しいです!



長文読んで頂きありがとうございますm(__)m
3種とも飲むときは氷に注いで、ロックがオススメです☆

お酢の魔法使い気になってきましたか??

どんな味かなかなか想像つかないと思います。
ぜひ店頭でお試しください!!お待ちしてまーす♪


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