31日までの期間限定！素材にこだわる〈マール〉の手作り特大「ほおばるクッキー」♪
2021.03.29
こんにちは！
ShinQsフードFun!!Clubのおいしいクッキーって無限に食べちゃう…ハルママです。
暖かい日が増え、春らしい洋服を着られるようになると、なんとなく気持ちも上がってきます♪
今日は、仕事の合間に「おいしいおやつでも買おうかな～」と渋谷ヒカリエ ShinQsへやってきました。
駅直結の地下3階からShinQsに入り、地下2階でエスカレーターを降りて左に少し行くと…
最初に目に留まったのは、フードステージの〈マール〉さんの「ほおばるクッキー」！
え！？このクッキー、大きくない？♡
そういえば、以前にShinQsフードFun!!Club仲間のMakiさんもお勧めされていた〈マール〉さん。
興味津々で見ていると、わらわらと若い男性が続けて3名、たくさん購入していくではありませんか。
ますます興味が湧きまして(笑)、今日はこれにしようと即決しました！
ずら～とカラフルなパッケージに包まれているクッキーのお味は、10種類以上！
サイズは手のひらからはみ出るほどの大きさで、手に乗せてみるとずっしり重く、食べ応えがありそうです。
お客様がひっきりなしにいらしていたのですが、お店の方にとても親切に接客していただきまして、「ほおばるクッキー」のこだわりをたくさんお聞きできました。
まず驚いたのは、こんなにも種類が豊富なのに、ご夫婦がメインで作られているとか！「ホワイトデーで売り切れたので、頑張りました～」と。
すごい…！
ポイントは「素材のお味」。
材料を一つ一つよく吟味されているそうで、素材の味を守るために大事にしていることが、「バターを入れない」ということ。それにより、素材の味をより感じられるようになるんですって！
このバターの代わりに使用しているのが、太白胡麻油。生の胡麻から作られた胡麻油ですが、ほとんど香りがないそうです。これを用いることにより、小麦自体のお味をより感じやすくなるそうですよ！
素材に雑味のあるものを使用するとその雑味がわかってしまうため、素材の厳選にはかなり試行錯誤があったようです。
その試作に1年かかったというのも、納得ですね！！
さらに、大きなクッキーなので、1枚を食べ尽くせるよう、くどくなりすぎないように甘さの調節にもこだわっているというから、脱帽です！
そのこだわりのお陰で、手のひらサイズの特大クッキーなのに、カロリーは250キロカロリー前後に抑えられているとか！！
これなら、たくさん食べても罪悪感が少ないかも！？
素材を大切にされていて、甘さの調節もされているので、小さいお子様にもお勧めできそうですね。
たくさんお話させていただきながらも、迷う私。
やっとの思いで、どの種類を買うか決めました！
最初から気になっていた「ショコラ・ストロベリー」と、お勧めNo.1、No.2という「マーブルチョコレート」と「アールグレイ」、そして、店主さんイチオシの「ココナッツミルク&チョコチップ」に決定！！
家に帰り、待ちきれず開封♪
「電子レンジやトースターで温めても美味しいですよ」とお聞きしたので、さっそく温めてみました！
これ！！温めるの、本当にお勧めです！！
写真をご覧ください♡
特に美味しかったのが、「ショコラ・ストロベリー」と「マーブルチョコレート」！
温める前もしっとりどっしり美味しかったのですが(待ちきれずに一口かじった。笑)、温めた後も、しっとりどっしり感は残りつつ、表面にさっくり感が少し追加されます。そして、中にたっぷり入ったチョコレートが溶けて、とろ～りっ♡
まるで焼きたてクッキーみたい！
素材と甘さのこだわりをしっかり感じられます！
これは、美味しすぎる♡
特に私は、トースターで温めるのがおすすめです！
焼きすぎないように注意が必要ですが、ほんの少しのさっくり感が出るのがポイント高かったですよ♪
こんな特別感のある手作りクッキーなのに、お値段が1枚300円以内なのも嬉しいポイント！
お手頃でかわいいお箱のご用意もありましたので、ちょっとした手土産にもいいかもしれませんね♪
大きくて食べ応えがあり、甘さ控えめなので、男性にも喜ばれそうです～！
〈マール〉さんは現在催事を中心に展開されているようで、ShinQsのフードステージへの出店は3/31までです！
気になる方はお早めに～！！
◆今日のおすすめ◆
「ほおばるクッキー」 1枚 292円（税込）
◆今日のお店◆
ShinQs B2 フードステージ〈マール〉
※3月31日までの期間限定
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