ふんわりモチモチ♪ ハワイアンドーナツ〈KIMO’S HAWAII〉のマラサダで気持ちはハワイア〜〜ン！！
2023.07.09
アロハ〜
ShinQsフードFun!!Club ラム子です。バカンス行きたい！ 海に行きたーーい！！
暑さから逃れたい一心で立ち寄った渋谷ヒカリエ ShinQs東横のれん街。空調の効いた館内、サイコー！
せっかくだし、おやつでも買って帰ろうかなぁ。
早速、渋谷ヒカリエを訪れるとチェック必須の地下2階 期間限定ショップが並ぶ〈フードステージB2〉に行くと、〈KIMO’S HAWAII〉のハワイアンドーナツ「マラサダ」とマカデミアナッツやコーヒーといったハワイ〜♪ な商品が並んでいるじゃないですか！
去年出店していた時は行列が長くて購入を断念したのを思い出しました。今日はラッキーなことに数人しか並んでいないので気持ちだけでもハワイに浸りたい！と、列に並びます。
タイミングよくKIMO社長（KIMOさんと呼ばれていらっしゃるそうです）とおしゃべりできてしまいました。
なんと、社長自ら裏の厨房でマラサダを揚げているんだそうです。店頭に並ぶマカデミアナッツやチョコレート、コーヒーなど〈KIMO’S HAWAII〉は社長の好きなハワイが詰まったお店なんですって。
さて、今日のターゲットは「マラサダ」です。こちらのマラサダは本場より大きいかも！？ というサイズ感なのだそうで、食べ応えがありそうです。
ここでちょっと告白しますと、実はラム子ハワイ未上陸なのです。結構あちこち旅をしてきた自負はあるのですが、ハワイはまだ行ったことのない場所。なのでハワイの定番スイーツであるマラサダはもちろん未体験。正直なところ「マラサダ＝ドーナツ」という認識でしかありません。
考えていても美味しさはわかりません。その場でさっそくできたての「プレーンシュガー」を実食。
！！！！？？
できたての大きなマラサダは「え、噛んだっけ！？」っていうぐらいふわふわでビックリ！！！ なんか初めての食感！？ これは、クセになりそうな予感です！ さらに油で揚げてあるのに重くない！ なんなら2〜3個ペロリといけてしまいそう。
KIMO社長がハワイでマラサダの作り方を覚えて、研究を重ねてたどり着いた生地の配合や揚げ方など、研究の賜物のおいしさなんですね！
もちろん冷めても美味しくて、もっと素材の味が引き立ちます。
当然プレーン以外も挑戦したくなっちゃいます。ショーケースには全10種類！
人気のツートップはハワイでも定番の「プレーンシュガー」と「シナモンシュガー」。それ以外にも季節限定のものやクリーム入りも種類が沢山。最近お腹周りの柔らかさが気になっている身ですが、家族とシェアしようと心に誓って期間限定「レモンシュガー」、数量限定「ココナッツミルク」、3番人気の「カスタードクリーム」をチョイス。もちろんどれもKIMO社長の太鼓判つき！
足早に帰宅して子どもたちとおやつターイム！パフパフ♪
まずは爽やかそうな「レモンシュガー」から。レモンの香りと酸味がしっかり。しっとりとしたレモン味（風味じゃなくて“味”！）のお砂糖とふわもちの生地がいいバランス！
お次は「ココナッツミルク」甘くしたココナッツミルクパウダーがたっぷりまぶしてありますよ。熱々の揚げたてドーナツにココナッツミルクパウダーをつけると溶けてしまうので2回に分けてつけるんですって！見えないところにもおいしくなる工夫があるんですねぇ。このココナッツミルクパウダーが絶品で、口に入るとスーッと溶けていきます。ココナッツ好きにはたまらなーい♡
ココナッツミルクが苦手なのに、ここの「ココナッツミルク」マラサダは好きっていうファンがいるのも納得。
子どもたちにほとんど食べられてしまったのが「カスタードクリーム」。濃厚なカスタードクリームと生地を一緒に食べた時の食感がもう、至福〜♡
別のお味もトライしたい！！！！！
今回の出展は6月29日(木)〜7月12日(水)まで。残り数日ですが、ぜひ買いにいかなくては！
例年7月と11月ごろに渋谷ヒカリエに出店しているので、次回は11月末から〈フードステージB2〉に出店予定だそうです。今回間に合わない方も、次回に期待です！
◆今日のおすすめ◆
マラサダ プレーンシュガー 251円(税込)
マラサダ レモンシュガー 251円(税込)
マラサダ ココナッツミルク 321円(税込)
マラサダ カスタードクリーム 381円(税込)
※7月12日までの期間限定ショップ
◆今日のお店◆
ShinQ B2 フードステージ〈KIMO’S HAWAII 〉
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