春を贅沢満喫！甘酸っぱくてクリーミーな〈ブールミッシュ〉の苺パフェ♡

こんにちは。ShinQsフードFun!!Club果物大好き、カケママです。

すっかりと春めいてきました。

ダウンのコートはクリーニングに出して、最近は薄手のコートかジージャン、ちょっと暖かい日はパーカーだけで外出もできる気候となりました。

桜の木は日々、緑の割合が多くなってきています。新緑の生命力溢れる感じにパワーもらっています。

息子の靴を新調することになり渋谷へ向かうも、何と人の多いこと！

外国からいらしたと思しき人々が大量の買い物袋を抱えて、道から溢れんばかり。

渋谷に住んでいても、なかなかセンター街？バスケットボールストリート？側に行くこともなく、想像以上の人混みに気おされてしまい、気づけば安らげる渋谷ヒカリエ ShinQsに到着していました。

甘いもの食べたい、なんか癒やされたいと、たどり着いたのは〈ブールミッシュ〉。

苺！！
そうそう、最近スーパーに行くと苺が比較的お手頃値段で売っているので、よく買うようになりました。しかし、息子が苺大好きで、美味しそうに食べる姿を見ると「食べなさい、いっぱい食べなさい」という気持ちになり、結局私は食べていないことに気づきました。

そうよ、今日は私が、苺食べるのよ！とすっかり気持ちは苺でいっぱい。

苺がぎっしり、見ているだけで幸せ♡

「苺のタルトレット」と並んでいた「春の苺ピスタチオパフェ」

どちらも美味しそうだし苺が主役だし……。

どっちにしようかと、ショーケースの前でしゃがんで見比べたら

「春の苺ピスタチオパフェ」の断面が美しく、今日はこちら！とココロが決まりました。

慎重に持ち帰り、冷蔵庫に入れて、仕事が終わったら食べる算段。

思っていたよりちょっと長引いてしまい気づけば夕暮れ時、一番お腹が空いている時間です。

「いただきまーす！」ときっちり声に出して、スプーンで丁寧にすくい、最初に苺をひとくち。

苺って、甘い。苺って、いい香り。苺って、ジューシー。

知っていたけど改めて感じます。

苺の下の層にある生クリームは苺の酸味を引き出してくれて、生クリームと一緒も美味。

生クリームの下には控えめにスポンジ生地、その下にピスタチオクリーム、苺ゼリーという断層。

苺ゼリーは甘さ控えめでナタデココの食感が嬉しい驚きです。

パフェは垂直に食べ進めていきたい私。

一番下層に届いたらまた、最上部からいただきます。

おぉ、苺に気を奪われ気づくのが遅れましたピスタチオさん、クラッシュしてあるピスタチオがまたいい仕事しています。

コーヒーが大好きな私ですが、今日は夕暮れなのでルイボスティーに。ちょっとブランデー入れてお供にしました。正解でした。

苺、クラッシュピスタチオ、生クリーム、ピスタチオクリーム、苺ゼリー、、、食べ進めると全体が甘酸っぱくてクリーミー。同時に何種類ものスイーツを食べているようで贅沢気分に♡

そして最後の最後に残ったピスタチオがいい感じの塩味で、バシッと決まった感じがしました。

次は「苺のタルトレット」にしようかなー。

おおよそ4月いっぱいくらいの期間限定商品なので気になる方はお早めに～♪

◆今日のおすすめ◆

春の苺ピスタチオパフェ　1個　897円(税込)

※期間限定商品

◆今日のお店◆

ShinQs B2 東横のれん街 スイーツ（洋菓子）〈ブールミッシュ〉

TEL. 03-6427-2091　

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