旬を迎える前の新物は今だけ！〈旬果瞬菓 共栄堂〉の爽やかな新マスカットとトマトを使った上品スイーツ♪

こんにちは！ShinQsフードFun!!ClubのYUMIです。

最近湿度が高いせいか、なんとなく身体が重い気がします。

ついつい冷たい飲み物ばかり飲んでしまうせいなのかも？

渋谷に来たついでに、渋谷ヒカリエ ShinQsで温かい飲み物に合うスイーツを探そうかな、と地下２階のスイーツフロアをのぞいてみることにしました。

クッキーと紅茶？それともコーヒーとチョコレートなんて組み合わせも良さそう…とウロウロしていたら、「ひとつぶのマスカット」で有名な〈旬果瞬菓 共栄堂〉を発見です。

以前出店していた時とお店の場所が違うような気がして、お店の方に伺ってみたら、今回は

〈赤坂柿山〉前のコーナーで、８月末まで出店する予定です、とのことでした。

数年前、甘いものが苦手な叔父に〈旬果瞬菓 共栄堂〉の「ひとつぶのマスカット」をプレゼントしたら、とっても喜ばれたこともあり、それ以降度々手土産に買っているスイーツです。

先日、埼玉県の秩父に出かけた際に買った初摘みの新茶もあるし、お友達からいただいた和紅茶にもあいそうだなあとショーケースを見ていたら、店員さんから「試食してみませんか？」と嬉しいお声かけをいただきました。

試食でいただいたのは、「ひとつぶのマスカット」と並んで販売されていた「ひとつぶの乙女の涙」という美しい名前のトマトのスイーツです。

トマトを丸ごと使ったお菓子って、珍しいですよね。

「ひとつぶの乙女の涙」で使っているトマトは、涙の形をしていることから「乙女の涙（スウィーティア）」と呼ばれている愛知県産のものだそうです。

青臭さがない上、酸味も少なく、野菜というよりフルーツに近いトマトです。

トマトの苦手な私の家族が、以前「ひとつぶの乙女の涙」をトマトと気づかず食べて、一瞬トマト？！とビックリしながらも、「これなら食べられる！」と言っていたのを思い出しました。

「ひとつぶのマスカット」同様、「ひとつぶの乙女の涙」も、トマトを一粒ずつ求肥で薄くきれいに手包みしてあることで、口に入れた時にジューシーさが広がるんですよね。

「ひとつぶのマスカット」に使われているマスカットは、岡山県産のマスカットオブアレキサンドリアで、今は新物なんだそうです。

新物のマスカットは、旬の時期のマスカットに比べると、１粒のサイズがやや小ぶりで酸味があるようですが、昔から新物をいただくと縁起が良いといわれていますし、この後出てくる旬のものとの味の違いも気になります。

「ひとつぶの乙女の涙」の方も、６月いっぱいくらいで販売が終わってしまう予定なんだとか。今だけの新マスカットとトマトの美味しさを、今のうちに楽しんでおきたいです！

「ひとつぶのマスカット」と「ひとつぶの乙女の涙」は、いずれも１個単位から、６個８個１０個などの箱入りや詰合せなど、自宅用はもちろん、これからのお中元の時期にも最適だと思います。

◆今日のおすすめ◆

ひとつぶのマスカット　　　１個３７８円（税込）

ひとつぶの乙女の涙　　　　１個２７０円（税込）

 
◆今日のお店◆

ShinQs B２　イベントスペース〈旬果瞬菓 共栄堂〉

※８月末（予定）までの期間限定

TEL. （直通）03-6427-2496

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