さっぱりしているのに味わい深い〈寿司智〉のしらす丼で、梅雨のもやもや気分を吹っ飛ばせ♪

こんにちは。ShinQsフードFun!!Clubのスギさんぽです。

6月に入り、関東もようやく梅雨入りしましたね。今年は例年に比べ、雨量が多くなるとの予報を聞き、できるだけ晴れの日は外に出かけてまとめて用事を済ませるようにしています。

今日は、晴れだったので、代々木公園で少し散歩してから、郵便局、銀行などで用事を済ませ、11時の開店と同時に渋谷ヒカリエ ShinQsに来ました。

身体を動かし、程よくお腹が空いたので、美味しいお弁当でも食べよう！るんるん気分で渋谷ヒカリエShinQs地下3階を歩いていると、さっぱりと上品で清潔な雰囲気のお店を発見！

今年の2月28日にオープンした〈寿司智 / 焼穴子 下村商店〉。

良質なマグロや食材を使った握り寿司や海鮮丼、厳選された穴子を自慢のたれで風味豊かに焼き上げた穴子寿司など、バリエーション豊かな商品が魅力のお店。奥の厨房では、職人さんがひとつひとつお寿司を握っているのが見えます。

出来立てのお寿司の詰め合わせや極上の穴子寿司も大変魅力的なのですが、具が美しく並べられた丸い丼の華やかさに惹かれます。どれにしよう…「ねぎとろ丼」と散々迷った結果、カルシウムやビタミンDが豊富な、しらすがたっぷりの「しらす丼」を購入しました☆

早速開封して、さっとお醤油をかけ、しらす部分からいただきます。パクッ…ん！しらすは、ぷりぷりとした食感で、さっぱりしているのに味わい深くてすっごく美味しい！

甘すぎず、程よい酸味のあるシャリと、予想外にツーンときた新鮮なわさびがしらすと高相性で、一口、また一口とどんどん食べてしまいます。

そしてお次はネギトロ部分をいただきます。パクッ…ん！
ネギトロ独特のやわらかな口当たりで、臭みがなく、すっと身体に染み込む美味しさですっごく美味しい！大好物のガリと一緒にパクパクいただきます♪

心ゆくまでしらす丼を堪能し、最後にお茶をゴクッ。

こんなに新鮮で美味しいしらす丼が、買いやすいお値段で食べることができるなんて、とっても幸せ♡ジメジメした梅雨時期も乗り切れそうです！

 
さっぱりしているのに味わい深く、身体にも優しい〈寿司智〉の「しらす丼」、ぜひおひとついかがでしょうか？
 

◆今日のおすすめ◆

しらす丼　１折　864円(税込)

◆今日のお店◆

ShinQs B3 東横のれん街 デリ（和惣菜）　〈寿司智 / 焼穴子 下村商店〉

TEL. 03-6434-1868　

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