ワイン時間が待ち遠しい♡〈くらすわ〉のふんわり焼き立てフォカッチャ♪

こんにちは。ShinQsフードFun!!Clubのパン大好きカケママです。

年が明け2026年となりました。

クリスマスに作ったローストビーフが、友人たちにとっても好評だったので、年末実家に帰ったときにも意気揚々と作って、振る舞ってきました。炊飯器で作るローストビーフ、失敗なく美味しくでき上がるのです♪

そんなこともあり、年末年始はご多分に漏れず飽食の日々を過ごし、しばし反省モードに。

1月も半ばとなり、やっと胃袋と体調が通常運転に戻ってきました。

もう20年近く「土曜日＝パンの日」というものを設けている私。

そもそもパンが大好きな私。毎日でも食べたいくらいなのですが、私の体質的にそれはよろしくないようで、ならば一週間のうち1日だけパンを許そう―。そんなふうに決め、今でも続けています。

今年初めてのパンの日、何にしようかな？と渋谷の街をぷらぷら。

でも自然と向かってしまうのが渋谷ヒカリエ ShinQsです。

渋谷駅直結、地下2階の出入り口を入ってすぐの〈くらすわ〉のパンが、本当に美味しくて大好き。

開店の時間に向かったら、できたてのパンがずらり。見ているだけでも幸せです。

そのなかでも、焼き立てのフォカッチャ4種がつやっつやで、今日はコレ！と即決。

「プレーンフォカッチャ」と「チーズフォカッチャ」は、我が家の定番。

いつものフォカッチャもいいけど、今日は

「ゴルゴンゾーラとクルミのフォカッチャ」と「ハーブフォカッチャ」

をそれぞれハーフサイズにしてもらい、持ち帰ることにしました。

受け取ったら、温かくて、夕飯まで待たずにランチに食べたいとも思ってしまいましたが

「いやいや、ワインと一緒に食べるのだから、我慢、我慢」と言い聞かせてなんとか乗り越えました(笑)

写真は、ハーフサイズを更に半分にした量です。

1かけらで4cm×5cm×厚み3.5cmくらいの大きさになるということは、レギュラーサイズで買ったらかなり満足なボリュームですよね。

ソーセージを焼くためにホットプレートを出すので、そこでフォカッチャも温める算段。

他にもお肉を焼いたり、きのこ類やお野菜を焼いたり、チーズを溶かしたり。

いつでもアツアツを食べられます。

「ハーブフォカッチャ」はブラックペッパーが生地に練り込んであり、ヒマワリの種、ごま、亜麻仁、オーツ麦の風味と食感があと引く美味しさ。

「ゴルゴンゾーラとクルミのフォカッチャ」は塩味が絶妙で、はちみつとの相性が抜群。くるみの風味も相まって、当然赤ワインとのマリアージュも最高なのです♡

うーん、大満足！

〈くらすわ〉のフォカッチャのおかげで、私の土曜日パンの日がとっても豊かで幸せな日となりました。また買いに行きます♡

◆今日のおすすめ◆

ゴルゴンゾーラとクルミのフォカッチャ　ハーフ　540円(税込)

ゴルゴンゾーラとクルミのフォカッチャ　レギュラー　1,041円(税込)

ハーブフォカッチャ　ハーフ　360円(税込)

ハーブフォカッチャ　レギュラー　681円(税込)

◆今日のお店◆

ShinQs B2 東横のれん街 フードセレクション　〈くらすわ CLASUWA〉

TEL. 03-6434-1812

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