ほっこりぽかぽか♡目でも楽しめる〈加賀麩不室屋〉の季節限定「宝の麩 吟醸粕汁」＆「宝の麩 コンソメスープ」

こんにちは！

ShinQsフードFun!!Clubのスープ大好き♡タマナです。

雪が降ったかと思えば春のような陽気の日もあり、気温差の激しかった２月の東京。そんななかでも、ご近所の白梅が可憐な花を咲かせていて、目にするたびにほっこりした気持ちになっています。

最近では、紅梅もつぼみをふくらませてきて、だんだんと春の訪れを感じますね♪

今日は渋谷ヒカリエ ShinQsへ、目上の知人へのギフトを探しにやってまいりました。

頭に浮かんだのは、以前いただいて、とっても美味しかった〈加賀麩不室屋〉のお吸い物。

お湯を注ぐだけなのに、本格的なお味が楽しめるのよね。これならまちがいなく喜んでもらえそうだわ♡、なんて考えながらお店を目指し、歩いていくと……

季節限定の「宝の麩 吟醸粕汁」を発見！私は初めましての商品だったのですが、店員さんに聞くと、例年この時期に登場する商品とのこと。〈加賀麩不室屋〉の地元・石川県の酒屋さんが醸した純米吟醸の酒粕を使っているとのこと。素敵じゃないですか！

北国出身の私。子どもの頃、冬になると、我が家の食卓に登場したのが粕汁でした。今思うと、寒い土地ならではの料理だったのかもしれません。大根や人参の野菜の甘味とまろやかな酒粕のお汁は、身体が芯から温まったものです。そんなことを思い出して一人で懐かしくなり、自分用に購入してみることに。

そして、もうひとつ気になったのが、写真左下の 「宝の麩 コンソメスープ」 です。

ハートのカタチがなんとも可愛らしいではないですか♡

和風だけではなく、洋風のスープもあったなんて気が付かなかったなぁ。どうしても気になってしまい、ギフトとは別に、こちらも自分用に買っていくことにしましたよ♪

まずは「宝の麩 吟醸粕汁」からいただきます。

お椀に粕汁の素を入れて、ふやきの真ん中を押して穴をあけて、お椀のなかにイン。それからふやきに向かってお湯を注ぐと……

お～！色とりどりの鮮やかなお麩たちがふわぁっと立ち上がってきました。

ずずず……。
うーん♡ほっこり～

まろやかな粕汁の香ばしさとコク、そして白味噌の甘味が溶け合って、とってもクリーミー！正直、想像以上の美味しさでした。酒粕がこんなに美味しいのなら、さぞや日本酒も…と、すっかりお酒を飲みたくなってしまったほど（笑）

「宝の麩 コンソメスープ」は、また別の日、パンと一緒にランチでいただきました。

器にセットして、お湯を注ぎます。

こちらもどきどきわくわく。

すると、ピンクのハート型の麩が、だんだんと膨らんできます。目にも嬉し楽しっ♪

さあ、楽しみにしていたスープをひとくち。

む！う、旨い。

旨味が凝縮した透き通ったコンソメスープに舌鼓。お湯を注いだだけなのに、こんなに本格的で優しいお味は初めて！

感動はスープのみにあらず、大根のシャキシャキ感にも！

え？これは生の大根なのでは？と驚いて二度見するほどのフレッシュさでした。

もちろん、ハートのお麩のもちもち感にも感激。スープの旨味を吸っているので、噛みしめるたびに幸せを感じますよ♡

まさに「宝の麩」。ふやきの中に、彩り鮮やかな宝物が潜んでいるんですね♪

お湯を注ぐと、まるでびっくり箱のようにあふれ出る美しくて楽しいお麩や野菜たち。

目で見て楽しく、飲んで美味しい。これはファンになってしまいますって！！！

お箱に詰め合わせてギフトにできるはもちろん、ひとつから手軽に買えるのもありがたいですよね～。

軽いし、日持ちするし、型崩れなし、ギフトに花丸、100点満点です！

気になった人はぜひお店を覗いてみてくださいね～♡

◆今日のおすすめ◆

宝の麩 吟醸粕汁　 443円(税込)　※季節限定商品

宝の麩 コンソメスープ　　　335円(税込)

◆今日のお店◆

ShinQs B2 東横のれん街 フードセレクション〈加賀麩不室屋〉

TEL. 03-6434-1820

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