1日10食限定！晩酌にもぴったり♡〈梅の花〉の「日替り惣菜セット」で大満足ひとりご飯♪

こんにちは！ShinQsフードFun!!Clubのカケママです。

新生活が始まって2か月。最近、息子の帰りが遅くなり、我が家では“夕飯どうしよう問題”が発生しています。

子どもひとり分の追加料理なんて簡単？と思われそうですが、食材を用意して待っていた日に限って「夕飯いらない」が続くと、なかなかこちらの都合も難しいのです。

事前に予定を教えて欲しいと伝えたところ、バイトだけは先に分かるので教えてもらえることになりました。美味しい賄いが出るバイト先なので、夕飯のことは考えなくて済むのです。

そして本日、息子はバイト、夫は飲み会。夕飯は私ひとりの日となりました！

せっかくなら、自分のためだけのお手軽な夕飯にしようと思い、渋谷ヒカリエ内ShinQsのデリ売場を見て決めることにしました。

早い時間に渋谷での仕事が終わり、11時の開店とともに入店。

昼の時間帯ですが、私の脳内はすっかり“今夜の晩酌モード”。

主食はいらない。おかずだけを少しずつ楽しめるセットはないかしら……

みーつけた！

湯葉と豆腐を使ったお惣菜が有名な〈梅の花〉の「日替り惣菜セット」です。

こちらを見つけた時、「これこれ、こういうのが欲しかった！」と嬉しくなり即決。

早い時間帯だったので、お弁当やお惣菜がずらりと並んでいました。この惣菜セットは1日10食限定とのこと、夕刻には売り切れてしまうこともあるそうです。

6つに仕切られた容器に7種類のお惣菜。お野菜も盛られていてバランスも良さそう。

夕飯の時間を待って、ひとりだけど声に出して言います「いっただきまーーす！」

ウイスキーの水割りも用意して、まずは湯葉と胡瓜の酢の物から。 白ごまの風味がふわっと広がり、酸味と甘味のバランスもちょうど良い酢の物。湯葉と生姜のアクセントが効いていて最初からお酒が進んじゃいます。

やわらかな豆腐ハンバーグは箸で簡単に切ることができ、和風のあんがほっとする味で、ご飯との相性も良さそうです。ただ、私は夕飯にご飯は食べないようにしています。その分、お酒を飲んでしまうわけですが(笑)

写真右上の揚げ物は、卯の花コロッケ。しっとりしたおからの味付けが絶妙で、とっても美味しい。 右下、豆腐入り焼売にはからしが添付されていたので少しつけて食べました。ツンとする辛味が、優しい味の焼売に良いアクセントとなり、これまたお酒が進みます。

湯葉巻き揚げは、しんじょみたいなお豆腐で、弾力あって面白い食感。もちろんお味も◎。

添え物の葉物が新鮮でパリパリ。付属のようなお野菜だけど、ちゃんと美味しくて、満足感が高くなります。 鶏唐揚には炭酸を合わせたく、2杯めはハイボールに決定。 鶏唐揚、温めようかと思ったけどそのままでパクリ。冷たいままで十分に美味しい！

デザートは生麩田楽。緑色はヨモギの香り。お味噌の優しい甘さと、生麩のねっとりとした食感で、最後を締めるにふさわしいお味♡

居酒屋にちょっと立ち寄った気分にもなった、大満足のひとり飯。

この時間をすごく気に入ってしまい、すでに次のひとり飯が楽しみになった私です♪

◆今日のおすすめ◆

日替り惣菜セット　1パック　1,242円（税込）
※1日10食限定

◆今日のお店◆

渋谷ヒカリエ内ShinQs B3 東横のれん街〈梅の花〉

TEL. 03-6427-4235

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