トリプルの衝撃！パンチがあるのにフルーティな「トリプロ・マルト」で桃とのマリアージュを愉しむ

こんにちは！

ShinQsフードFun!!Clubのエノテカ大好き！ビール大好き！Makiです。

毎日、暑い日が続いてますね～。

普段はワイン派の私も、さすがのこの気候では、思わずビールに手が伸びてしまいます。

先日ご紹介させて頂いた〈ワインショップ・エノテカ〉さんのイタリアビール「コレージ・ビール」、もう皆さんは試されましたか！？

アドリア海に面したマルケ州で作られているという「コレージ・ビール」。ただ今〈ワインショップ・エノテカ〉さんでは6種類が販売中です。

そのうち一番人気というのが、紫ボトルの「トリプロ・マルト」だそう！

商品名から推測するに…

「マルト→モルト→麦芽」が、

「トリプロ→トリプル→三倍」ということ！？

改めてスタッフさんにうかがうと、やっぱり「麦芽が3倍」という意味だそう。

「きゃーーー！！麦芽3倍！！もう、これだけで贅沢！！」

今晩のビールはこちらに決定♪

どんなおつまみを用意しようかな～。

帰宅し、とりあえず〈エノテカ〉さんのホームページをチェック。すると、「トリプロ・マルト」の写真の横に、なぜか「桃」が載っています。

「桃？ももぉーーーーーーーーー！？」

ビールといえば、からあげ！餃子！ポテトチップスじゃないの？？と思いつつ、とりあえず言われた通り（言われてないｗ）お気に入りの器に桃を用意してみた私。

ビールにフルーツなんて、斬新なマリアージュだわ♪

安全策として(笑)、念のためしょっぱいものも…生ハムと白身魚のカルパッチョを用意してみました～。

家族がお出かけ中の今日は、一人休日♪

なんだかワクワクしちゃいますね。

まずは色と香りから。

色は、素敵な黄金色。

グラスに鼻を近づけると、さわやかなフリーティな香りと麦芽のパンチが上がっていきます。

程よいアルコールの香りも…。

前回ご紹介した2種類にはあまり感じなかったこのアルコールの香りに品質表示を見てみると、なんと「アルコール９%」！！

今、流行りの「ストロング」ではないですかっ！笑

これも、麦芽3倍がなせる技なのでしょうか。

そして、一口。

さすがは三倍の麦芽、コクがあります。でも、苦くはありません。するすると喉を通ります。ごっくんと飲み込むと、桃やマスカットのようなフルーツの香りがひろがっていきます。さっと、いなくなってしまうさわやかな甘さ。

「これかー、これが桃の風味かー！」

さて、実際の桃と一緒に。

すると一変。桃の甘さが麦芽の濃さを引き立て、突然力強い味に変身！

衝撃的なマリアージュに感激です。

驚きつつも、せっかく用意したので、お次は生ハムと一緒に。

すると今度は、麦芽の甘さが引き立ち、フルーティな香りが口に広がります。

最後は、酸味を効かせたカルパッチョと一緒に。

甘さが引き立った後に、麦芽の香りがふわりと訪れます。

同じビールなのに、一緒にいただくものによってそれぞれ違う味わいに。

これがとても面白いのです。お箸もビールも止まらない～！！！

ちなみに、前回のコレージ・ビール2種類を飲んだ時にも思ったのですが、このビールたち、不思議と“劣化した感じ”がまるでしないのです。というのも、外国から輸入されるビールは、輸送の途中で高温になったり日光が当たったりして、劣化臭とでも言うのでしょうか、特有のにおいがすることが多いので、実は今までちょっと敬遠していた私。

きっと大切に大切に運ばれてきたんだなぁ～。

と、さすがは〈エノテカ〉さんの実力に脱帽してしまいましたよ！

パンチ十分なのにフルーティーで、多彩なマリアージュも愉しめる「トリプロ・マルト」。

この季節にぜひおススメです♪

！ここでお得情報！
〈ワインショップ・エノテカ〉では、「コレージ」各種２本以上お買い上げで１５％オフのセールを実施中。期間は７月３１日までとのことですので、気になる方はお早めに～♪

◆今日のおすすめ◆

COLLESI(コレージ)「トリプロ・マルト」500ml　896円（税込）

◆今日のお店◆

ShinQs 　地下2階 フードセレクション〈ワインショップ・エノテカ〉

TEL. 03-3498-3285

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