続・夏にピッタリ！ピリ辛シーフード春雨サラダとマンゴースムージーで夏のエスニックランチ☆

2018.08.10

こんにちは！渋谷区生まれの地元渋谷を愛する東南アジア料理大好きなShinQsフードFun!!Clubの子育て中のママ、ビスケットです。

夏になると恋しくなるのが、“東南アジア料理”！

というのもほんの数年前まで、シンガポール、タイ、インドネシアなど東南アジアに長く在住していたので、和食よりもアジア料理が好きな私です。

家にはアジアのスパイスを揃えていて、自分でも作ったりもするのですが、なにせこの暑さでスパイス料理を作るのがおっくう…。

でも食べたい…。

という訳で、先日の〈rinato DAIKANYAMA〉さんのシンガポール風「チキンライス」に続き、タイ料理の専門店の〈マンゴーツリーキッチン〉さんのお惣菜をご紹介したいと思います〜。

ともかく、その日のランチは東南アジア料理と決めていたので、渋谷ヒカリエShinQS地下のタイ料理専門店〈マンゴーツリーキッチン〉さんに直行。

…のつもりでしたが、途中で〈rinato DAIKANYAMA〉さんで愛しの「チキンライス」を見つけたので、メインはこちらで済ませ、〈マンゴーツリーキッチン〉さんではこのチキンライスに合うお惣菜とドリンクを注文する事にしました。

ちなみに私が「チキンライス」と同じくらい愛してやまない東南アジア料理は、ずばり「ヤムウンセン」！

春雨にパクチーなどの香味野菜や海鮮を絡めたオーソドックスなピリ辛タイ料理で、お店によってタレの味が異なるので、食べ比べも楽しい料理です。

あまりに好き過ぎるので、自分でもよく作るのですが、材料を揃えるのが意外と面倒なんですよね。なので、急にどうしても食べたくなると〈マンゴーツリー〉さんに駆け込むことにしています。

メインの「チキンライス」が辛くなく優しい味なので、ピリ辛の「ヤムウンセン」は「チキンライス」の前菜にピッタリ。

単品ですと「ヤムウンセン」421円(税込)ですが、グリーンパパイヤとじんじんのサラダの「ソムタムタイ」などのその他の赤札のお好きなお惣菜と組み合わせれば、３パックで1080円(税込)とお買い得ですよ！

そして、ドリンクは先日ご紹介した〈マンゴーツリーキッチン〉さんの「マンゴーフローズン」。濃厚で甘酸っぱく、マンゴー好きにはたまらないのです。

ぜひ、ShinQsの地下でお好きなお料理を組み合わせて、夏にピッタリな本格東南アジアンランチを楽しんでみて下さいね☆

♦今日のおすすめ♦
「ヤムウンセン」 421円（税込）

「赤札のお惣菜3種」　1080円(税込)

「マンゴーフローズン」　420円（税込）

◆今日のお店◆
ShinQs B3 デリ〈マンゴーツリーデリ〉

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