秋を楽しむスイーツ☆part.2☆ぶどうのシャルロット

こんにちは！
〈アンリ・シャルパンティエ〉渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店です！

季節はすっかり秋となりましたが、皆様はいかがお過ごしですか？

旅行などにも行けず、季節を堪能できない方もいらっしゃることと思います。

そこで、ご自宅でも実りの秋を楽しめるケーキをご紹介いたします☆

☆ぶどうのシャルロット☆　605円（本体価格：560円）

爽やかなぶどう香るヨーグルトムースと、果汁がギュッとつまったジュレを
口どけのよいシャルロット生地でつつみました。

中のムースにはクリームだけではなくヨーグルトを入れることで、さわやかに仕上げました。天面に絞ってあるぶどうクリームは、乳味やコクを感じさせながら、ぶどうの香りが全体をまとめる役割りをしています。やわらかくなめらかな食感のムース、ぶどうの旨みとコクがありしっかりとした食感のジュレ。2つの異なる食感のマリアージュをぜひお楽しみ下さい☆

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております!