古代小麦について

毎年人気なシュトーレンに使われている古代小麦。

FAR　EAST　BAZAARの焼菓子は古代小麦を使用しています。

皆様、スペルト小麦というものを聞いたことはありましたか？

スペルト小麦は、現在広く利用されているパン小麦 (普通小麦)の原種にあたる古代穀物です。

品種改良されていない古代穀物のスペルト小麦はグルテンの含有量がパン小麦よりも少ないので小麦アレルギーを持つ85～90％の人が食べても発症しにくいといわれています。

古代小麦は全体的に消化が良く、栄養豊富なため、消化不全などの問題が発生しにくく注目されている小麦です！

健康志向の方や、グルテンはあまり採りたくないけど焼菓子が本当は好き！という方にオススメです。

 【古代小麦を使用しているファーイーストバザールのオススメ焼菓子】

１位　「シュトーレン」

　この時期しか登場しない冬の焼菓子。今が食べごろです！

　価格3780円税込み

２位　「古代小麦のヴィーガンジェラートクッキーサンド」

　一時販売中止をしていましたが、販売開始しています！

お家でゆっくり贅沢に食べていただきたい方にオススメです。

　価格951円税込み

３位　「ハーマンタッシェンクッキー」

　イスラエルの伝統菓子。ペルシャの高官、ハーマンの耳を模ったといわれ、変わった形が目を惹きます。

　価格 各351円税込み

冬の贈り物にもオススメです。 店頭にてお待ちしています^ ^

ファーイーストバザール

ShinQs渋谷ヒカリエ店　地下２階