風の谷フンザで実るアプリコット

皆さまこんにちは！ファーイーストバザールです(*^^*)

本日は、パキスタン・フンザから届く甘酸っぱいアプリコットについてご紹介します。

パキスタン北西部、7000~8000mの高い山々に囲まれた渓谷フンザ村。

その景色の美しさから古来より桃源郷と云われ、何百年と変わらない暮らしが営まれています。

カラコルム山脈の雪解け水は、村人たちの長寿の秘訣なんだとか。

黄金の卵と呼ばれるアプリコットはフンザの夏の美しい名物。

村の元気な女性たちが一つ一つ手作業で種を取り出し、柳で編んだ籠に並べ、フンザを渡る風と太陽で天日干しをしました。

袋を開けた瞬間広がる華やかな甘い香り、甘酸っぱくしっかりとした噛みごたえです。

（農薬・化学肥料・保存料・着色料・砂糖）

一切不使用

675円~(税込)/100gからお量り致します。

ShinQs B2 東横のれん街 フードセレクション〈ファーイースト・バザール〉

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